Sauce crémeuse Pour remplacer la sauce Béchamel Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . . mais pour nous elle est trop riche en glucides. De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal la deuxième avec des produits végétariens . . . Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . , Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Bonjour Yvonne, bonjour à tous.
RépondreSupprimerEffectivement, bien réveillée 😉😉😉.
Voilà un petit déjeuner bien sympathique qu’il me faudrait tester .
Vais aller faire le plein des ingrédients qui me manquent.
Ca tombe bien c’est les jour des courses .😉😉
J’ai peur de ne pas apprécier les graines de chia car le côté gluant beurk 😝 pour le reste tout me plait .👍
Pas recu par mail la notification d’un nouveau message mais il faut peut être un certain temps pour que cela arrive dans la boîte mail .
Bonne journée🙋🏻🙋🏻BB
Coucou BB!
SupprimerCe n'est pas gluant mais ce fait une gelée mais avec le psyllium c'est bien . Le psyllium absorbe du liquide et ce la prend l'aspect d'un pudding comme avec des flocons de céréales. Mais nous ne pouvons en mettre trop car ce sont des fibres et il ne faudrait pas perturber les intestins.
Si tu mets de la poudre d'amandes tu n'as pas de limites et ainsi obtenir la consistance souhaitée.
Bonne courses .
Coucou.... yvonne, BB.... moi aussi c’est l’effet « tapioca » que je n’aime pas dans les graines de chia... mais si tu dis qu’en rajoutant de la poudre d’amandes ça casse cet effet... je vais essayer pour « ne pas mourir idiote 😂 »
RépondreSupprimerBonne journée 😘
Coucou Marielle !
SupprimerLe psyllium absorbe beaucoup de liquide et épaissit bien , la poudre d'amande absorbe moins mais épaissit bien met tu peux mettre plus de poudre d'amande.
J'espère que cela te plaira car comme petit déj low carb c'est top !
Bisous
Bonjour.
RépondreSupprimerSympa ton petit déjeuner.
Je devrais peut être essayer pour finir mes graine de chiabcar en ce moment je n'en mange plus du tout.
Je me rends que je devais peut-être en mettre de trop.
Passez une bonne journée.
Coucou Diabolo !
SupprimerIl ne faut pas plus de 2 c à s / jour
Je m'en sert beaucoup pour assouplir un pain à la poudre d'amades par exemple . 1 c à s + 3 c à s de liquide remplace un œuf dans les pains maison ou les gâteaux . . .
Belle journée à toi aussi !
Un pain à la poudre d’ammandes ..tiens! Tiens ! 😉😉😉😉😉.
SupprimerUne recette à venir 😂😂😂😂😂😂
Elle va arriver . . . !
Supprimercoucou les filles
RépondreSupprimerun petit déjeuner délicieux que je fais souvent Yvonne ....avec mon lait d'amandes
...moi aussi comme BB j'attends ta recette de pain à la poudre d'amandes
Belle journée et bisous
Coucou Mélanite
SupprimerSi tu fais une petite photo je la publierai !
Est-ce que tu fais la même recette ? ou la tienne est différente ? Patience elle arrivera bientôt !