Menu Végétarien low carb du jeudi 8 février 2018

Par

Ce soir notre repas du dîner sera . . .  

Végétarien !

En effet depuis plusieurs mois les repas végétariens s'invitent de plus en plus sur notre table, de nouvelles saveurs, de nouveaux aliments , de nouvelles associations parfois heureuses parfois décevantes . . . 

Voilà ce que j'ai prévu pour notre dîner . . . 


Photo YD

- 1/2 avocat nature. 

C'est un aliment très précieux pour les personnes diabétiques puisqu'il il a une réputation de faire baisser la glycémie, le cholestérol . . .  

pour en savoir plus sur l'avocat 



Photo YD

- Choux farci aux PST (protéines de soja texturées ) 

Un plat bien de saison qui nous réchauffera bien . 

Beaucoup de naturopathe conseille une portion de choux par jour . . . !

Les PST sont fabriquées avec de la faine de soja. Il faudra en tenir compte dans l'équilibre de la journée pour rester toujours dans les quantités de glucides conseillées pour rester en alimentation "Low Carb"


- Une tisane de thym pour finir notre repas . Le thym est considéré comme un "antibiotique" naturel qui nous aide à lutter contre les virus de l'hiver  







Commentaires

  1. Unknown8 février 2018 à 06:59

    Tout cela est délicieux ! l'avocat fait partie de mon petit déjeuner chaque matin ..beaucoup de mal à en changer
    et la recette de chou farci aux PST est un régal ... et qui plus est un plat bien de saison
    Les PST c'est une vraie découverte et je te le dois Yvonne ... elles font désormais partie de mon alimentation
    ...nos papilles vont encore se régaler ! merci pour cette belle page
    belle journée à toi
    bises

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Marielle D8 février 2018 à 07:03

      Tu as raison Melanite... les repas végétariens d’yvonne Sont toujours très fins.
      Bonne journée 😘

      Supprimer
    2. Yvonne D8 février 2018 à 08:40

      Je suis comme toi Mélanite 'avocat en entrée ou au petit déj. c'est simple et super bon .
      Je fais par contre très attention à la provenance, je les prends toujours bio !
      Belle journée !

      Supprimer
    3. jelawy11 mars 2018 à 14:24

      j'en mange également 1/2 le matin ou au déjeuner ,ça m'est arrivé en cas de fringale d'en manger un à 17h

      Supprimer
  2. Marielle D8 février 2018 à 07:01

    Miammmm, j’adore l’avocat... froid ou chaud.... grillé à la poêle et servi avec une noisette de fromage de chèvre frais.... un régal.
    Bonne journée Yvonne😘

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Unknown8 février 2018 à 07:05

      Bonjour Marielle...je n'ai jamais essayé chaud ! c'est une bonne idée avec le fromage de chèvre ...c'est sans aucun doute une délicieuse association
      Belle journée à toi

      Supprimer
    2. Yvonne D8 février 2018 à 08:38

      Je n'ai jamais essayé d'associer avocat te et fromage de chèvre. . . il va falloir se lancer !
      belle journée Marielle !

      Supprimer
  3. Diabolo Citron8 février 2018 à 09:56

    J'aimais manger d'avocat chaud. Il va falloir que j'essaie.
    As tu la recette du chou farci aux Pst.
    Merci Yvonne.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D8 février 2018 à 10:34

      Cela est sympa de venir mettre un petit mot ici
      Je vais la mettre dans la journée . . .
      Pour l'avocat chaud , je n'ai jamais fait ; . . l'avocat n'a pas encore réussi à passer par la case four . . . il est mangé avant !!!
      Bizzzzz
      bonne journée !

      Supprimer
  4. Rose8 février 2018 à 10:08

    Bonjour les filles
    C’Est vrai que l’avoca Est délicieux !
    Jamais mangé chaud
    Mais pourquoi pas.

    Belle journée bisous ��

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D8 février 2018 à 10:35

      Coucou Rose !
      C'est Marielle la spécialiste de l'avocat chaud !!!
      belle journée . . . pas trop froid dans l'est ?

      Supprimer
  5. Marielle D8 février 2018 à 11:24

    Voilà la recette que je fais..... et je viens de voir que je ne l’ai pas mise sur mon Blog..... grave lacune....
    https://lesfillesatable.com/2015/06/20/avocats-grilles-au-chevre-frais-et-piment-despelette/
    Régalez-vous les filles 🤗

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Par
Image
Les lamelles de seiche  Voici un produit que je connais depuis quelques années . . .  Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . .  A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région.  Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . .  C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue.  A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs  ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia".  Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Read more »

Potage anti-gaspi aux queues d'artichauts . . . Super bon !!!

Par
Image
Potage aux queues d'artichauts Low Carb Photo YD Les recettes anti-gaspi me plaisent beaucoup . . .  Utiliser les fanes de radis, de carottes, de navets pour faire  des potages, des quiches, des "pesto". . .  C'est super . . .  Ma Maman les utilisait déjà pour ne rien jeter . . .  Il fallait respecter le travail de mon papa qui travaillait dur pour nous offrir une vie agréable . . . il ne fallait rien jeter. . .  Elle n'avait pas de préoccupations écologiques mais elle avait un esprit anti-gaspi . . . !!! Il m'est arrivé de faire des tisanes avec les queues d'artichauts pour favoriser le travail des reins . . .  Mais cette recette apporte un très bon gout au potage . . .  Voici la recette Low Carb . . .  Les Ingrédients . . . pour environ 4 portions: Photo YD Feuilles extérieures et queues de 8 artichauts bien frais, 2 c à s d'huile d'olive bio et vierge , 300 g environ d'épluchures de légumes ver
Read more »

Nous avons toujours besoin d'une petite sauce. . . Béchamel, mais voilà . . .

Par
Image
Sauce crémeuse  Pour remplacer la sauce Béchamel  Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . .  mais pour nous elle est trop riche en glucides.  De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal  la deuxième  avec des produits végétariens . . .  Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients   pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre  Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat  Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . ,  Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Read more »