Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?
Les lamelles de seiche Voici un produit que je connais depuis quelques années . . . Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . . A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région. Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . . C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue. A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia". Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
FÉLICITATIONS.... C’est génial.... 👍 comme quoi cela intéresse beaucoup de monde 🤗
RépondreSupprimerMerci ! ! !
SupprimerUn grand BRAVO Yvonne !!! 👏👏
RépondreSupprimerContente de te trouver là.
Des articles bien intéressants que je ne manquerais pas de faire passer à des amis concernés.
Et merci à Marielle pour l’info.
Bisous les filles 😘
Quel plaisir de te retrouver ici . . . C'est aussi peut-être une solution pour toi , pour avoir une meilleure perte !
SupprimerAu plaisir de continuer à te lire ici . . .
Je suis acceptée à Rablay cette année aussi ! J' t'y donne rendez-vous !!!
Bisous !
Super, je tâcherai d'y aller comme l'an dernier...
SupprimerBisous
Bravo Yvonne. Très contente pour toi.
RépondreSupprimerMerci ! je suis toute surprise . . . cela fait plaisir avec le nombre incroyable de blogs qui existent sur la toile . . . !
SupprimerPerso j'ai du mal à me connecter à mon blog . . . mais il est visible dans bien des pays , environ une dizaine ce matin . . . c'est super !!!
Merci pour tes encouragements !
Bizzzzz
Parce que tu le vaux bien . 😉😉😉😉
RépondreSupprimerPlein de petits "Smileys "
Supprimer👍😘😘😘
Supprimer