Recettes Low Carb d'Yvonne pour le diabète

Bonjour Bonjour !!! Joyeux Noël à toutes et à tous . . . !!!! Que cette journée vous apporte la joie,  un grand moment partagé avec les grands, les petits et les touts petits . . .  Voici le menu que je vous propose de partager avec plein de personnes bienveillantes . . .  Passez un très belle journée !!! . . .  Je vous retrouve le 5 janvier 2020 Pour une nouvelle année de menus et de recettes . . .  Très bonne fin d'année 2019 . . .  et très bonne année 2020!!!

Bonjour ! Bonjour !!! Noël . . . J- 1 . . . !!! Ce soir ce sera la fête . . .   Nous serons avec notre fils, sa compagne, et les 2 garçons,  et avec notre fille, la plus jeune, et sa fille . . .  Nous serons 8 à la maison !!!! Voilà le menu que je vais leur proposer . . .  L'apéritif sera aussi l'entrée . . .  Photo YD Croquettes de crabe. . . recette du blog , 6 huîtres crues avec jus de citron ou vinaigre de vin et échalote, Photo YD ou 6 huîtres cuites au parmesan . . . pour ceux qui ne supportent pas les huîtres crues. . . recette du blog Toasts avec compotée de tomate et œuf de caille au plat,  Comme boisson . . . du champagne rosé !!! Le plat: Une raclette avec plusieurs fromages, charcuterie et légumes . . . Raclette de fête !!! Les fromages  - Fromage à raclette nature au lait cru, - Fromage à raclette aux 3 poivres, - Morbier,  - Camembert  - Fourme d'Ambert La Charcuterie - Jambo

Hello ! Hello !!! Noël . . . J-2. . . !!! Que de pluie en ce moment . . .  Les images qui ont été diffusées sur les intempéries  en Corse, dans les Alpes maritimes et sur la côte Atlantique  sont impressionnantes . . . !!! Pleins de pensées positives pour toutes les personnes qui ont été touchées . . . .  Voici le petit déjeuner pour ce matin . . .  - Endive crue coupée en 2 suivant la longueur, avec des dés de jambon blanc, du comté râpé, des noix, huile d'olive et vinaigre de cidre, - 2 ou 3 œufs de caille, - Grand bol de thé noir avec un petit nuage de lait de soja, Passez un très beau Lundi . . .  peut-être un peu speed . . . !!!

Hello ! Hello!!! Noël . . . J-3 . . . !!! Toutes les courses sont faites ,  maintenant . . . y'a plus qu'à . . . !!! faire le sapin,  la crèche,  le repas du réveillon,   le repas du 25 . . .   Allez . . . au boulot !!! Voici le repas de midi pour aujourd'hui . . .  - Salade de mâche et scarole, huile d'olive et vinaigre de cidre,  - Rôti de porc de plein air, frites de potimarron, poêlée de lactaires délicieux . . .  - Voilà l'assiette pour chaque convive avec une gousse d'ail cuite avec le rôti . . .  - Comme fromage un petit bouchon du Quercy au lait de chèvre, - Pour accompagner le café des petits " Cacho dent s" aux pignons de pins . . .  Très très bon Dimanche  malgré le temps exécrable que la météo a prévu !!!  

Le Gratin Dauphinois . . .  presque traditionnel. . .  Low Carb . . .  Photo YD Plat emblématique des grands-mères du Dauphiné,  Il est devenu avec les ans le plat de tradition de la cuisine française . . .   Il y a même une chanson pour le célébrer. . . ICI  Je ne sais pas s'il existe "la vraie recette " de ce gratin, chaque cuisinière avait sa propre recette . . .  Pour avoir un gratin dauphinois Low Carb j'ai remplacé les pommes de terre par des christophines.   La saison des christophines a commencé . . .  nous allons pouvoir faire plein de bon plat d'hiver sans culpabilité !!!  Voici la recette . . .  Ingrédients pour 2 personnes: 1 grosse christophine ou chayotte, ou chouchou. . .  ou 2 moyennes, 1 gousse d'ail, 20 à 25 cl de lait animal ou végétal, 20 cl de crème fraîche liquide, de la noix muscade, sel et poivre du beurre pour le plat et pour en parsemer sur le gratin avant la cuisson, Préparation: Fa

Bonjour ! Bonjour !!! Aujourd'hui J-4 ! Mes repas sont assez simples ces jours-ci . . . J'ai tellement de plats dans ma tête  que cela ne me donne pas envie de faire des recettes compliquées . . .  Voici le menu que je vais faire pour ce soir . . .  Photo YD - Gratin dauphinois Low Carb . . . avec des christophines . . .  C'est un essai pour le repas du 25 décembre . . . j'ai prévu un gratin dauphinois aux pommes de terre pour les invités . . . et j'adore ce gratin régional fleuron de la cuisine de Rhône-Alpes. . . Est-ce que cet essai va être transformé . . . je le saurai après le dîner . . .  Photo YD - 1 ou 2 œufs au plat  Très bon Samedi . . . !!!

Hello ! Hello !!! Nous sommes à J-5 de Noël !!! ça s'active . . . ???  Le menu pour le réveillon est calé . . .  Le repas de Noël est lui aussi calé depuis hier soir !!! Maintenant il y a plus qu'à. . .  Voici le menu Low Carb végétarien pour midi . . .  - Gaufres salées au brocolis et chou-fleur, quantité à volonté . . . !!! - Salade de chou chinois et betterave crue râpée . . . huile olive et vinaigre de cidre - Demi Saint Marcellin  fait à cœur . . . !!! - Café pur arabica et son petit nuage de lait de soja . . . avec un carreau de chocolat à 80% . . . ? Très bonne journée de vendredi !!! Ce soir ce sont les Vacances !!!

Hello ! Hello !!!! Le 19 décembre 1971 Est projeté aux USA pour la première fois le film de Stanley Kubrick "Orange mécanique "  en France il sortira le 21 avril 1972 Malcolm Mc Dowell campe le personnage principal. Il incarne un jeune délinquant anglais, chef de bande des droogies, à travers des actes répétés de violence, de sadisme, et de terreur . . .  Le film, adapté du roman d'Anthony Burgess, est une véritable satire de la société moderne où les jeunes prennent le pouvoir et sèment la terreur. . .  Le tout  sur une musique classique, la 9 ème symphonie de Beethoven.  Le film fut élu "le meilleur film de l'année 1972. C'est l'un des plus grands succès de la "Warner Bros" même s'il a suscité une grande polémique à l'époque. . .  Des délinquants anglais s'étaient inspirés des personnages pour terroriser des habitants . . .   Stanley Kubrick  semblait surtout privilégier le climat malsain et dérangeant  p

Bonjour ! Bonjour !!! Incroyable la température qu'il a fait hier après-midi. . . "chez nous" ,  nous avons eu  17°C . . . !!!  Drôle de température pour une mi décembre . . .   Nous avons plutôt l'habitude de températures aux environs de 0°C à cette période de l'année . . . ! Voici le menu que je vais proposer pour ce soir . . .  - Demi avocat . . . enfin un avocat qui n'est pas noir à l'intérieur !!! - Potage aux légumes verts : 2 verts de poireaux + les feuilles vertes d'un chou Romanesco + les feuilles d'un brocoli + 2 feuilles de choux kale + la tige d'un chou brocoli + 1/2 navet blanc + 2 gousses d'ail + quelques feuilles de persil + une petite branche de céleri branche.  Je vais mixer le potage. . .  - Quelques tranches fines d'une saucisse cuite dans la soupe, - Pour ceux qui le souhaitent. . . une portion de fromage sec pour clôturer ce repas, Très bon mercredi à vous toutes et tous qui lirez c

Bonjour ! Bonjour !!! Dans une semaine nous préparerons le réveillon de Noël !!! Hier je me suis attelée à faire des petits biscuits pour le café  et pour accompagner le thé durant ces jours de fêtes . . . !!!  - des petits gâteaux tout moelleux à la poudre de noix,  - des cacho-dents provençaux ,  Aujourd'hui je vais faire des cookies hyper moelleux aux épices de Noël,  Je vais faire aussi un plaisir de Noël pour ceux qui ne suivent pas l'alimentation Low Carb,  La recette me vient de mon arrière grand-mère, "la mémé de Vals" comme nous l’appelions . . .  la spécialité ardéchoise pour Noël ce sont les "Oreillettes"  Pas de Noël sans elles dans la famille !!! Voici le menu que je vais proposer pour le repas de midi . . .  - Quelques toasts avec du "saumon végan" . . . il m'en restait quelques morceaux de l'essai . . . ici avec un peu de fromage type Philadelphia  et aneth. - Croquettes de moules e