Recettes Low Carb d'Yvonne pour le diabète

Purée de courgettes Low Carb Photo YD Plusieurs recettes de purée de courgettes sont présentes sur le net . . .  Souvent les courgettes sont cuites à l'eau . . .  Elles sont coupées en tronçons, râpées ou coupées en tranches fines . . .  Faut-il les éplucher ou non . . . ? La peau est hyper importante car elle est riche en vitamines, minéraux et en goût. . . Il ne faut pas se voiler la face la purée de courgettes est hyper facile à faire et délicieuse pour nos papilles . . . !!! Voici ma recette. . .   Ingrédients pour 2 portions: 2 courgettes moyennes ou 3 petites courgettes (environ 400 g) 1 cube de bouillon de légumes ou de bouillon de volaille, 1 c à s de mascarpone ou fromage Philadelphia, ou de crème fraîche entière, 1 gousse d'ail finement ciselé, 1 c à c de thym ou d'origan ou un mélange des deux, Huile d'olive sel, poivre, piment d'Espelette selon le goût un peu de comté râpé selon le goût, Préparation: La

Hello ! Hello !!! Nous allons pouvoir dire au revoir au mois de Juin . . .  nous allons patienter pendant 12 mois pour retrouver ce joli moi de début d'été . . .  Les ventilateurs ont repris du service . . . Ils tournent presque en continu !!! Voici le menu que je vais préparer pour notre reps de midi . . .  Photo YD - Quelques radis bio avec un peu de beurre de baratte . . .   Photo YD - "Hot dog" low carb . . . avec une saucisse de veau aux herbes dans 2 moitié d'une courgette et le tout cuit au four pendant environ 45 minutes  - une portion de comté . . . quand le fromage est compressé  et cuit , il perd le lactosérum et il est donc peu insulinogène . . .  - Café avec un carreau de chocolat noir à 80 % Je vous souhaite une très très belle journée . . .!!! 

Bonjour ! Bonjour !!! 29 juin 922 Robert  1er est sacré Roi de Francie occidentale à Reins selon un rituel germanique inauguré par Pépin le Bref. L' Empire carolingien "accouche " de la France . . . ! Cet événement m'a fait penser à un livre que j'ai beaucoup apprécié. . . que j'ai dévoré . . . c'est le livre  "Métronome" "L'histoire de France au rythme du métro parisien" de Lorànt Deutsch  (paru en 2009) Je vous suggère d'emporter ce livre dans votre valise cet été . . .  vous ne le regretterez pas ! C'est passionnant . . .  l'histoire de France comme on ne vous la jamais racontée  !!! Voici le résumé. . .  "Saviez-vous que la Lutèce des origines ne se situait pas sur l'île de la Cité, mais à Nanterre ? Que les derniers combattants gaulois massacrés par les Romains reposent sous la tour Eiffel ?  Que les vestiges de la première cathédrale de Paris se trouvent sous un parki

Bonjour ! Bonjour !!! Nous sommes au dernier Dimanche de Juin . . . !!! Les départs en vacances d’Été ont commencés ce week end . . .  Si nous voulons que tout le monde profite des vacances d'été, Respectons le port du masque et les gestes barrières même sur notre lieu de vacances . . . !!! En nous protégeant . . . nous protégeons les autres !!! Et nous éviterons le re-confinement comme en Allemagne, au Portugal . . .  MERCI !!! Voici le menu que j'ai imaginé pour notre repas de midi . . .  - Gaspacho vert: 1/2 concombre des jardins, 1 petite courgette crue, 1 petite c à s de mascarpone, 3 longues feuilles d'oignon frais 1 jolie branche de menthe, Un peu de lait de soja ou un peu d'eau si le gaspacho est trop épais,  Sel poivre et un peu de piment d'Espelette pour le décor. . .   Bien mixer le tout afin d'obtenir une crème la plus fine possible . . . Servir bien frais ! - Rognon de veau à l'ail au persil et au

Hello ! Hello !!! le 27 juin 1905 Le cuirassier "Potemkine" est le théâtre d'une mutinerie. Les Marins (700 hommes) s'aperçoivent que la viande qui a été embarquée est avariée . . .  Le médecin du cuirassier déclare que la viande est consommable si elle est lavée avec du vinaigre ! Les marins réagissent . . .  ils n'acceptent pas de la viande avariée pour leur repas . . .  Mais cette mutinerie passera inaperçue dans une Russie bouleversée par le "Première révolution". Un film réalisé par Eisenstein, 20 ans plus tard, relate cet épisode qui va devenir un mythe historique mondial.  Jean Ferrat lui consacre une de ses plus belles chansons "Potemkine"  Pour écouter cette si belle chanson . . . c'est ICI Pour connaître l'histoire . . . c'est ici  Voici le menu pour ce soir . . .   Photo YD - salade composée de divers légumes: tomate, haricots verts du jardin, chou-fleur, concombre,

Hello ! Hello !!! 26 juin 1906 Premier grand prix automobile du Mans. C'est le premier prix automobile organisé par l'Automobile Club d France. Il est créé à l'initiative de l'industrie automobile française. Il se déroulera sans limitation de participants. Les voitures s'élanceront une par une toutes les 90 secondes sur un circuit de 103.18 km. Les concurrents l'emprunteront à 12 reprises, 6 fois le premier jour et 6 fois le lendemain pour une distance totale de 1 238.16 km .  Le circuit doit représenter toutes les conditions de conduite dans lesquelles les automobilistes de tourisme roulent quotidiennement.  La victoire à un tel événement récompense la dextérité du pilote mais aussi apporte une "renommée technique mondiale" au constructeur du véhicule. Le 26 mai 1923, Le grand grand prix automobile du Mans devient Le " Grand prix d'endurance de 24 h du Mans" L'organisation de cette course automobile mythique se d

Bonjour Bonjour . . . !!! L'été est vraiment là !!! Le 25 juin 1894 Le président de la république Sadi Carnot  est assassiné à Lyon, après le banquet d'inauguration de l'exposition universelle, internationale et coloniale de Lyon, par un anarchiste italien. Sadi Carnot, 50 ans, petit fils de Lazare Carnot ami de Robespierre, est élu à la présidence de la république le 3 décembre 1887 par les parlementaires français.  Jules Ferry, candidat malheureux doit s'incliner !  Avant d'être Président de la république française ,  il a été Ministre des Travaux publics,  puis ministre des Finances. Pendant sa présidence il aura la satisfaction de célébrer le centenaire des Etats Généraux de 1789, le 5 mai 1889 à Versailles, d'inaugurer l'exposition universelle de Paris le 6 mai, et d'inaugurer la Tour Eiffel le 15 mai !!! Voici le menu pour la journée. . .  Le Petit Déjeuner: Photo YD - - Salade de courgettes crues et tom

Hello ! Hello !!! Première vague de chaleur sur la France pour fêter le début de l'été . . .  Hier nous avions ici plus de 30°C . . .   Aujourd'hui il est prévu plus de 34 °C . . . ! Et demain encore 34 ° C . . . !!! Ça va donc chauffer . . . !!! Voici le menu que nous aurons ce soir . . . fraîcheur, fraîcheur . . .  - Salade verte du jardin avec fêta, olives noires, noisettes en copeaux, huile de noix et vinaigre de cidre . . .  - Fraises nature . . .  Très belle journée à toutes celles et tous ceux qui liront cette page . . . !!!

  Hello ! Hello !!! 23 juin 1894 Les délégués de 9 pays fondent  le "Comité International olympique" ou CIO  à l'initiative d'un jeune homme . . . le Baron Pierre de Coubertin. Les jeux Olympiques sont ainsi créés. Ces jeux modernes relèvent de la tradition antique des Olympiades qui réunissent tous les quatre ans les Grecs autour de grande compétions pacifiques. Pierre de Coubertin émet, en 1892,    l'idée de recréer les jeux olympiques et d' "internationaliser" le sport. Il n'a que 29 ans! Deux ans plus tard ce sera chose faite et quatre ans plus tard en 1896 les premiers Jeux Olympiques se dérouleront  à Athènes.  311 Athlètes, 13 nations et 9 disciplines . . .  Voici le menu que je vais proposer pour le repas du déjeuner . . .  - Dos de cabillaud avec une sauce au curry, cuit à basse température pendant 40 minutes à 100°C. - Salade verte, - poêlée de courgettes, - Café pur arabica et carreau

Bonjour ! Bonjour !!! Je trouve que ce dé-confinement est envahi par la violence . . .  Comme si le cerveau des gens était atteint par ce virus . . .   Pourquoi autant de haine, de malveillance, d' intolérance, . . .  Où est passé la compassion, l'amour de son prochain, l'entraide,  . . . ? Je ne me sens pas à ma place dans ce nouveau monde . . .  Méditons un peu sur l'avenir de l'humanité . . .  qu'allons nous laisser à nos enfants, petits enfants , aux générations suivantes . . . ? Voici le petit déjeuner en ce début de semaine . . .  - 2 œufs à la coque avec des mouillettes de concombre . . . en fait un petit déjeuner très estival . . . ! - Le grand bol de thé vert traditionnel pour moi . . . ! Que cette journée nous amène vers de bons sentiments . . . 

Bonjour ! Bonjour !!! Premier jour de l’Été !!!  Pour une fois je vais déroger à la règle . . .  mon menu date de dimanche dernier. . .  Nous sommes allés soutenir pour sa réouverture un jeune couple de restaurateurs à Aubenas (07) Leur restaurant . . . "Au chat qui pêche" 6 place de la Grenette, 07200 Aubenas  Dans le vieux centre historique d' Aubenas . . .  à quelques pas du Château et au pied du Dôme Saint Benoît . . .  Une terrasse et des tables à l'intérieur . . .   Et une superbe cuisine pleine de saveurs, de couleurs, un accueil très sympathique. . . Excellent !!! Voici le menu que nous avons dégusté le dimanche 14 juin . . .  - Purée d'olives noires maison pour attendre l'entrée . . .  Photo YD - Saumon fumé maison, mesclun, sauce fines herbes et citron . . . le pain aux céréales et le feuilleté sont restés dans l'assiette. . .  Photo YD Filet de Bar grillé, sauce au chorizo, légumes de saison