Recettes Low Carb d'Yvonne pour le diabète

Hello ! Hello !!! 29 février . . .  Aujourd'hui est un jour extraordinaire . . . un jour rare. . . il ne reviendra que dans 4 ans !!! Pour quoi ? La terre tourne sur elle même en 24 h nous dit-on . . .  en vérité elle tourne en 23 heures 56 minutes et 4.1 secondes . . .  Elle tourne aussi autour du soleil en 365,256363004 jours ou plus simplement en 365 jours 6 heures 9 minutes et 4 secondes. . .  Un peu compliqué tout cela . . . non !!! Pour des raisons pratiques nous devons avoir un nombre de jours entiers dans une année. . . ! d'après Christophorus Calvius ( 1537- 1612)  Pour comprendre ce qu'est une année bissextile Voici le menu que je vais proposer pour ce soir . . .  - Potage au miso, avec un peu de champignons de Paris en lamelles très fines, rondelles de poireaux très fines aussi, un peu de chou chinois et quelques dés de tofu . . . un potage qu'une amie coréenne m'a appris à faire . . . un délice gustatif,très revigorant 

Hello ! Hello !!! Le 28 février 1935 . . . Invention du fil de Nylon ! C'est dans les laboratoires de la firme "Du Pont de Nemours" que Wallace Carothers, chimiste américain, met au point une fibre de type polyamide. . . Le nylon! Utilisé pour la fabrication des brosses à dents, ce fil est employé, à partir de 1940, pour la fabrication des bas de femme.  Il remplace très avantageusement le fil de soie très fragile et onéreux. Toutes les femmes, même les plus modestes peuvent mettre leur jambes en valeur ! Le succès est immédiat. Mais !!!!  L'industrie ne tarde pas à déplorer un défaut majeur . . .  Les bas sont "infilables" !!!!! Les chimistes se remettent au travail pour fragiliser le nylon et permettre le renouvellement des bas . . . C'est l'un des premiers cas d'obsolescence programmée. Le premier cas d'obsolescence programmée concerne, en 1924, les ampoules à filaments pour en réduire la durée de vie de 2500 h

Hello ! Hello !!!  Quel sera le résultat du match Olympique Lyonnais - Juventus de Turin . . . ? Nous le saurons dans 14 jours environ . . . !!! En attendant lavez-vous les mains nous dit-on !!! Merci monsieur le Savon de Marseille . . . heureusement que vous êtes là !!! N'oublions pas que les frontières françaises sont infranchissables. . .  comme pour le nuage de Tchernobyl . . .  Voici le menu de notre journée . . .  Le petit Déjeuner: Photo YD - 1 Tranche de jambon blanc, fabrication à l'ancienne, sans nitrite, - 1 Avocat bio, - 1 kumquat . . . je n'en ai plus . . . .je me suis régalée ! - Grand bol de thé vert nature Sencha. . .  Le Déjeuner: Photo YD - Salade de fenouil au jus de citron et huile d'olive , - Filet de daurade Sébaste (je trouve cette daurade beaucoup moins goutteuse que la daurade Royale . . . que je n'arrive plus à trouver sur les étales . . . Grrrrr !) Juste poêlé ! - Poêlée

Hello ! Hello !!! Que de nouvelles surprenantes en ce début de semaine . . .  Le Corona virus circule rapidement dans certaines régions d'Italie . . .  où nous avons des amis potiers,  la Toscane, La Lombardie proche de Lyon, La Vénétie avec le carnaval de Venise où je devais me rendre avec une amie cette année . . .  La maladie de mon mari ne m'a pas permis d'y aller . . .  Prenez soin de vous !!! Voici le menu que je vais proposer ce soir . . .  - Salade de mâche,  - Fenouil cru, - Rillettes de poulet au curry avec quelques légumes d'hiver (carottes, céleri rave,) je vais mettre la recette dans la journée . . .  - Tisane avec un bâton de cannelle. . .  Que cette journée vous soit agréable !!! A Demain . . . 

Salade arlequin, Low Carb Photo YD toute en fraîcheur et pleine de vitamines, une belle portion ! Une jolie salade avec plein de couleur chaudes  pour faire le plein de vitamines C, pro-vitamine A, . . .  Pour faire le plein d'anti-oxydants, pour faire le plein de fibres . . .  Ingrédients pour 2 personnes: 1/2 betterave moyenne crue riche en anti-oxydants, 1/2 radis japonnais rose avec l'intérieur blanc, ou du navet blanc long, 1 tranche de potimarron, 1/2 radis noir assez grand, 1 gousse d'ail, 2 c à s de persil haché, 1 à 2 c à s d'arachides crues, Sauce: 1 c à s d'Huile de colza (riche en oméga-3)première pression à froid et Bio 1 c à s d'huile d'olive vierge de première pression à froid et Bio, 1 c à c d'huile de sésame grillé bio, 1 jus de citron, 1 c à s de sauce Nuoc-mâm pour son parfum et son apport en sel Poivre. Préparation: Laver tous les légumes  S'ils sont bio ne pas les éplucher,  Les

Bonjour ! Bonjour !!! 25 février 1841 Naissance à Limoges de Pierre- Auguste Renoir, Il commence sa carrière de peintre en décorant la porcelaine à Limoges.  Mais c'est comme artiste peintre qu'il sera célèbre de son vivant et par de là la mort !!! Ses œuvres colorées, gaies vont porter au summum la peinture "Impressionniste". Il ne cessera jamais de tenir son pinceau même quand il est atteint de paralysie des doigts !!! Son fils Jean (1894- 1975) fut un des plus grands cinéastes Français laissant son empreinte sur les films réalisés entre 1930 à 1950). Voici le menu pour notre repas du déjeuner . . .   - Petite portion de palourdes sautées à la poêle avec pastis, ail et persil, - Gratin de christophines à la sauce Shéhérazade, - Filet de poulet grillé à la poêle, - Pour ceux qui le souhaitent . . . une portion de fromage sec, - Café pur arabica et sa graisse de coco, - 1 ou 2 Kumquats . . . je suis la seule à aimer ces jolis

Bonjour ! Bonjour !!! Avez-vous passé un bon week end . . .  Quel temps splendide nous avons eu . . . avec ce beau soleil et le chauffage arrêté. . .   Dans le jardin les violettes, les primevères, les jonquilles sont en fleurs !!! J'adore ces premières fleurs annonçant les premières signes du printemps . . . !!! Voici le menu de mon petit déjeuner de ce matin . . .  - Un jus de citron avec de l'eau à température ambiante pour conserver les vitamines C du citron. J'ai trouvé sur le marché des citrons de Menton au parfum très agréable et très très peu acide . . . un beau plaisir au réveil ! Photo YD - 3 Pan-cakes légers , - 2 tranches de lard fumé et grillé à la poêle, - un peu de salade de mâche,  Du tendre, du croustillant et de belles couleurs pour ce petit déjeuner . . .  - Un grand bol de thé vert Sencha du Japon . . .  Je vous souhaite pour  toutes celles et tous ceux  qui ne sont pas en vacances  une très belle reprise !!!

Bonjour ! Bonjour !!! 23 février 1899. . .  Se déroulent les funérailles nationales de Félix Faure,  Président de la république mort brutalement durant l'exercice de sa fonction . . . d ans les bras de sa maîtresse a u palais de  l' Elysée !!!!  Que sait-on de son "oeuvre présidentielle". . . pas grand chose mais personne n'a oublié les circonstances de sa mort !!! Voilà ce que ses contemporains disaient de lui : "Félix Faure était un bel homme de 58 ans avec une fine moustache à la façon de Guy de Maupassant " Il était surnommé " le Président Soleil" en raison de son amour pour le faste. Il vécut ses derniers instants dans les bras de sa maîtresse, Marguerite Steinheil, épouse d'un peintre en vogue à l'époque, qu'elle assassinera !!! Voici notre menu pour le déjeuner dominical . . .  Photo YD - 6 Huîtres de L’Étang de Thau (de Meze plus précisément ) Photo YD - 1/2 filet de poulet f

Hello ! Hello !!! La maison va être un peu agitée en cette fin du mois de février 2020. . .  les petits enfants vont défiler à tour de rôle . . .  Cela va nous changer les idées . . .  Voici le menu simple pour ce soir . . .  - Potage de légumes d'hiver (verts de poireau, 1/2 navet, 2 tranches de céleri rave, un petit reste de potage de potimarron, + 2 c à c de miso clair) Le miso est une pâte de soja fermenté très parfumée, riche en probiotiques et en acides aminés indispensables . . .    - Gratin de chou-fleur avec la sauce Shéhérazade et mozzarella . . .  Nous aimons beaucoup cette sauce qui sublime le chou-fleur . . .  Plus de persil . . . donc sauce sans persil !!! - 2 à 3 petits kumquats que j'ai trouvé au magasin Bio " Satoriz" Très très bon Samedi !!! Très bonnes vacances d'hiver . . . !!!

Hello ! Hello !!! 21 février 1804 Une locomotive à vapeur circule pour la première fois au monde  à Pen-y-Darren, région minière du Pays de Galles. C'est l'ingénieur Richard Trevithick qui l'avait conçue. Elle remorque 10 tonnes à 4 Km/h. . .   Après ce premier succès d'autres ingénieurs se lancent dans la construction de ces locomotives . . .  C'est le cas de Georges Stéphenson et son fils Robert qui se lancent dans l'industrialisation du chemin de fer. . .  Voici mon menu low Carb et végétarien pour notre repas de midi . . .  - Petit bol de potage aux légumes verts de l'hiver (épinards, verts de poireaux, choux frisé, Chou Kale . . . ) - Salade verte avec filet d'huile de colza et vinaigre de cidre, - Croquettes au trognon de chou Romanesco . . . selon la recette des croquettes au crabe , - Pour ceux qui le souhaite une portion de munster . . .  - Un café pur arabica et un petit carré de chocolat noir à 80%

Bonjour ! Bonjour !!! Vive les Vacances d'Hiver . . .  Pendant que certains enfants regrettent que leur vacances  d'hiver se terminent . . .  D'autres en profitent sans problèmes . . . et les savourent encore pour plusieurs jours . . .  Les derniers en rêvent matin midi et soir . . . trouvant qu'elles mettent bien longtemps à arriver . . .  Demain soir . . . ce sera chose faite pour tous les enfants petits et grand de la zone A !!! Voici ma journée de menu . . . !!! Le Petit déjeuner: Photo YD - Demi jus de citron italiens avec de l'eau tiède . . .  - Salade verte,  - Fromages secs, - Tranche de chorizo - Grand bol de thé vert "Gunpowder". . .  Le Déjeuner: Photo YD - Un demi avocat . . .  Photo YD - Filet de poulet à la suédoise . Dans des fentes transversales je mets un peu d'épinard et mascarpone. Ils sont cuits au four . . . je vous mettrais la recette . . .  Photo YD - Grati

Bonjour ! Bonjour !!! Le 19 février 1915 a lieu l'offensive des Dardanelles . . .  La Bataille du détroit des Dardanelles débute par un bombardement naval . . .  Cette Bataille aboutira à un dramatique fiasco des armées alliées franco- Britanniques . . . Le grand père paternel de mon mari y était . . . dans les transmissions . . .  Il envoyait à sa jeune épouse 2 cartes postales le matin et 2 l'après midi . . .  pour être sur qu'au moins une carte arrivera à destination chaque demie journée  et pour qu'elle sache, s'il lui arrivait quelque chose, si c'était le matin ou l'après midi . . .  Il n'est rien arrivé au grand père . . . et la grand mère a reçu la totalité des cartes postales en doubles exemplaires !!!!  Voici le menu que je vais proposer pour notre dîner . . .   - Tortillas de morue et petits légumes d'hiver (poireaux et carottes), - Salade verte, - Croquettes de "trognons" de chou Romanes

Hello ! Hello !!! Le 18 février 1564  à Rome  meurt à 88 ans, un génie de l'art,  aussi bien sculpteur  que peintre, qu'architecte, qu'ingénieur, que poète . . .  Je veux parler du "démesuré artiste" que fut Michel- Ange  de son vrai nom "Michelangelo Buonarotti". La "Piéta" (1499 à l'âge de 24 ans) lui apporte la gloire, confirmée par la sculpture de "David" (1504 à l'âge de 29 ans), ses 2 plus belles sculptures. . .  Puis la consécration lui est offerte en peinture, pour les fresques  qu'il réalisa pour la Chapelle Sixtine au Vatican, peintes de 1508 à 1512  un chef d'oeuvre de la peinture de la Renaissance Italienne . . . !  Voici mon menu pour notre repas de midi . . . - Cuisse de poulet fermier cuit au four, - Gratin de christophines aux épinards frais et poitrine fumée, - une mandarine, - Un café pur arabica et son petit carreau de chocolat à 80% Un très très bon M