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Affichage des articles du novembre, 2021

Menu Low Carb pour le déjeuner du mardi 30 novembre 2021 . . .

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Hello ! Hello !!!  Hier la neige s'est invitée dans la région Auvergne -Rhône-Alpes Le département du Rhône a été épargné . . . jusqu'à une altitude de 400 m,  mais le Beaujolais, les monts du Lyonnais sont recouverts d'une pellicule blanche . . .  mais les départements limitrophes ont été bien impacté par les chutes de neige . . .  l'Ain, La Loire, la Haute Loire, l'Isère . . .  Le dicton du 30 novembre . . . mentionne la neige . . .  "Neige de Saint André, peut cent jours durer. . . " ou bien celui-ci . . .  " la neige de la Saint André fait beaucoup du mal au blé". . .  Espérons donc que ces deux dictons se trompent si la neige continue à tomber aujourd'hui . . . ! Voici le menu que je vais préparer pour le repas de midi . . .  - Salade verte panachée, huile d'olive et vinaigre de vin , - Christophine farcie (chair à saucisse + épinards + chair des christophines + meule de Savoie + œuf + ail + oignon cébette + persil) La cuisson sera f

Menu Low Carb pour le petit déjeuner du lundi 29 novembre 2021. . .

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Bonjour ! Bonjour !!! 29 novembre 1693     Attaque de Saint Malo par le commodore John Benbow Les anglais subissant des défaites importantes par des corsaires français partant de Saint Malo, décident de détruire la ville de Saint Malo. Ils choisissent de lancer un bateau rempli d'explosif contre les remparts de la ville au niveau de la tour Bidouane servant de poudrière à la cité. Mais . . .  C'était sans compter sur les coups de vent. . .  En effet le bateau chargé de poudre arrive à une cinquantaine de pas de la muraille et longe la muraille. Un violent coup de vent d'Ouest s'abat sur la "Machine infernale" . . . . Elle est précipité sur un  écueil et s'abat sur ce rocher qui porte depuis le nom de "Roches aux anglais" La coque s'éventre . . . les anglais mettent le feu à la poudre qui commençait à être mouillée. . .  L' effet est loin de celui espéré . . . le bateau était incliné vers le large . . .  La déflagration fut violente . . . 

Menu Low Carb pour le déjeuner du dimanche 28 novembre 2021. . .

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Hello ! Hello !!!  Ce dimanche sera une journée de Ba Qua Qi Gong  avec un maître chinois, Maître Sun Fa   Le Bagua Qi Gong, ou Qi Gong des Huit Trigrammes, s’inspire de la philosophie taoïste. Il se compose de huit formes, symbolisées par des animaux : le lion, le serpent, le coq, le dragon, l’ours, le phénix, la chimère et le singe. Ceux-ci représentent  les huit formes d’énergie élémentaires qui animent la vie. Les exercices s’appuient sur les principes de la médecine chinoise. En effet, ils mettent les mouvements en correspondance  avec les méridiens, les organes, les éléments, les saisons, les points cardinaux..  Afin d’accentuer le travail énergétique, de nombreux mouvements de torsion stimulent les méridiens. Voir la  vidéo de Maître SUN Fa , en cliquant  ici . Cette pratique permet de délier tout le corps, et de le dynamiser sans l’exciter. Ainsi, elle agit de manière bénéfique sur la santé du corps et du mental. Ce soir je verrai les effets sur mon corps . . . !!! Voici le men

Menu Low Carb et végétarien pour le dîner du samedi 27 novembre 2021. . .

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Hello ! Hello !!!  Le Marché de Noël de Strasbourg ou le  Christkindelsmärik   Au Moyen Age le   Klausenmärik ou Marché de Saint Nicolas se tenait autour de la cathédrale à partir du 6 décembre. . .  Ciriers, fabricants de pain d'épices, de friandises côtoyaient les herboristes, les selliers, les fripiers, les merciers. . .  En 1570 alors que Strasbourg passe à la Réforme le marché de Saint Nicolas est remplacé    le Christkindelsmärik (le marché de l’Enfant Jésus") et se déroule durant les 3 jours avant Noël. Il occupera petit à petit la place du Château puis la rue Mercière. En  1759 et 1779 il s'étend au collège du Temple-Neuf. Au 19 ème siècle il change encore de lieu . . .  Et commence à proposer des jouets et des sapins en plus des "stands " traditionnels . . .  En 1806 Il change encore de nom et devient " la foire de Bimbeloterie" et dure 6 jours . . .  Puis en 1863 . . . il migre sur la place Kleber . . . et dure 7 jours . . . !  Dés l'origi
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  Flan de poireaux Low Carb Recette végétarienne Photo YD Voici une recette que j'ai découvert sur une page "Facebook" de recette à l'omnicuiseur . . . Les légumes sont crus . . . ils gardent leur belle couleur verte après la cuisson . . . J'ai un peu modifié la recette. . . je l'ai adapté à nos goûts et aux ingrédients dans le frigo . . . Essayer cette recette c'est l'adoptée . . . !!! Ingrédients pour environ 6 portions: 3 petits poireaux (blancs et vert ou 3 verts de poireaux bien frais, 1 branche de céleri vert, 4 oeufs entiers, 1 petit oignon frais avec ses feuilles, 1 gousse d'ail, 200 ml de crème de soja cuisine 1/2 fromage frais de vache bien égoutté, type faisselle, ou comté râpé si vous n'avez pas de faisselle) 5 branches de persil plat (feuilles + 50 % des tiges), 1 c à c de curry de Madras, 1 c à c de graines de fenugrec sel , poivre piment doux d'Espelette , 10 cl d'eau pour la cuisson Préparation: Emincer et laver les

Menu Low Carb végétarien pour le déjeuner du vendredi 26 novembre 2021. . .

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Hello ! Hello !!!   26 novembre = 6 ème Frimaire = jour de la mâche  dans le calendrier républicain La mâche est la salade emblématique des mois d'hiver . . .  Selon la région, le pays elle est appelée  Blanchette, boursette, clairette, raiponce, oreillette, oreille de lièvre, valérianelle, herbe de chanoines, . . .  salade de blé en Belgique, Rampon en Suisse et en Savoie , Doucette dans le sud de la France. . .  Elle est vendue en vrac ou conditionnée en sachets ou barquettes. Elle se présente sous forme de petites rosettes.  Elle a un goût de noisette qui est un peu plus léger pour la mâche cultivée. Sa saveur très douce.  C'est la salade idéale l'hiver, souvent accompagnée (de pommes), noix, d'oeufs durs. . . .   Mais elle peut aussi être consommée cuite comme des épinards ou en potage. C'est une plante diurétique, dépurative et émolliente. Elle est très riche en oméga-3 et en bêtacarotènes. Elle apporte 19 Kcal /100 g . . .  Vous pouvez en servir et en abuser d

Menu Low Carb pour la journée du jeudi 25 octobre 2021. . .

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Hello ! Hello !!!  Aujourd'hui  j'ai souhaité vous parler d'un sujet qui m'a choqué hier matin . . .  Quand un joueur de football est sélectionné en équipe tricolore, pour représenter la France dans des compétitions internationales,   il doit être irréprochable, aussi bien au niveau du sport qu'au niveau humain . . .  Il représente la France !!! La fédération Française du football n'a pas une haute idée de la France . . .     il n'y a que le football qui compte à ses yeux . . . ! J'ai honte de la décision de la direction de la fédération du foot français. . .   Quand le joueur a été soupçonné, il a été exclue de l'équipe de France . . . Quand il est reconnu coupable de délit et condamné il est réintégré . . . !!! Faut-il être un décliquant pour représenter la France ? Quelle déchéance !!! Quelle honte . . .  Je ne suis pas une fan de foot, mais lors des matchs pour la coupe du  monde je soutiens les footballeurs portant les couleurs de la France . .

Menu Low Carb Pour le dîner du mercredi 24 novembre 2021. . .

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  Hello ! Hello !!! 23 novembre 2021 J'ai regardé l'émission sur France 2 "La fête de la liberté"  enregistrée au "Bataclen". . .  où la liberté de participer à un concert a été bafouée un 13 novembre 2015 Ce fut une émission musicale super avec de très belles chansons traitant de la liberté, de l'égalité, de la fraternité. . . de la laïcité, de l'égalité homme-femmes, des valeurs de la République. . . . Ils ont célébré la tolérance, la liberté d'expression et de pensée, la diversité  mais aussi  avec des texte, des  poèmes, extraordinaires, hyper beaux, hyper émouvant . . .  Les artistes qui ont participé étaient issus du monde du cinéma, de celui du théâtre, de l'humour, de la chanson. . .  Les textes fondamentaux de la république signés par des auteurs tels que Albert Camus, Victor Hugo, Jean Jaurès, Olympe de Gouges, Léopold Sédar-Sengor. . .  Quel beau moment . . . que de beaux textes. . . ! Poème à mon frère blanc  Cher frère blanc, Qua

Menu Low Car pour le déjeuner du mardi 23 novembre 2021. . .

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  Bonjour ! bonjour !!! Un courant d'air du pôle nord arrive sur l'Europe . . .  Il n'oubliera pas la France . . .  C'est normal . . .  aujourd'hui nous fêterons les Clément, Clémentine . . .   Le dicton du jour est : " Saint Clément montrera comment l'hiver se passera" . . .  Ce soir nous saurons comment l'hiver se déroulera . . .  Grand froid ? froid sec ? froid humide ? ciel gris ? ciel bleu ensoleillé ?  Neige ? pluie ?  Nous pourrons vérifier si le dicton est exact. . . ! 😀😀😀 Notre journée aura 10 h de jour et 14 h de nuit . . . ! Voici le menu que nous aurons pour notre déjeuner . . .  - Cailles rôties à l'omnicuiseur, - Fenouil braisé à la persillade, cuit à l'omnicuiseur avec les cailles . . .  - Portion . . . j'adore les fenouils braisés à la persillade . . . facile à réalisés: 1 fenouil / personne  1 c à s d'huile d'olive,  1/2 jus de citron, 1 gousse d'ail ciselée finement, 2 c à s de persil finement ciselé  Je