Recettes Low Carb d'Yvonne pour le diabète

Bonjour ! Bonjour !!! 10 mai 2001 Le Parlement français adopte "la loi Taubira" qui reconnait "la traite négrière transatlantique et l'esclavage" Au-delà de l'abolition, la journée devrait engager une réflexion générale sur l'ensemble de la mémoire de l'esclavage, longtemps refoulée, pour la faire entrer dans notre histoire.  L'occasion aussi de s'interroger sur la façon dont la mémoire de l'esclavage peut trouver sa juste place dans les programmes de l'école primaire, du collège et du lycée.  La volonté également de développer la connaissance scientifique de cette tragédie. Enrichir notre savoir, c'est le moyen d'établir la vérité et de sortir de polémiques inutiles. "Journée commémorative de l'abolit ion de l'esclavage en France métropolitaine" Les Esclaves Ils avaient dans les yeux; Un peu de leurs pays, des lueurs du passé; Les couleurs d'une terre, d'un visage fraternel Arrachés dans les cris à d...

Bonjour Bonjour . . . ! Le weekend se passe bien ? Nous sommes à pied d'oeuvre depuis tôt ce matin  pour installer notre stand dans le centre de cette ville, à la frontière Suisse . . . limitrophe de Genève. . .  Le marché ne dure qu'une journée. . .  ce soir on démonte tout !!! Voici notre pique-nique pour midi . . .  photo YD - Le pique-nique sera composé de : Bâtonnets de courgette vapeur, olives noires, jus de  citron et huile d'olive et poivre, Asperges vapeur, Quelques tomates cerises et boules de mozzarella, 1 œuf dur, 2 fleurs de courgettes farcies    - 1 abricot moyen (maximum 65 g) avec une belle couleur orange ! Photo YD - Pour le café ce sera un café offert par l'association de potiers qui organise le marché dans une tasse artisanale. . . sans graisse de coco mais avec un petit cookie maison ! Une très belle journée à toutes et tous !!! Merci de votre visite !!!   ...

Bonjour tout le monde . . . !!! Le week end se passe bien ? Nous sommes toujours dans ce petit village sur la rive gauche de l'allier ,  en face de la ville de Moulins  Voici le pique nique que j'ai prévu pour ce midi . . .  Photo YD - Taboulé de chou-fleur avec dés de tomates, de concombre, d'oignon frais, persil, menthe, noix concassées, jus de citron et huile d'olive  Le chou-fleur est mixé cru pour obtenir des grains comme du boulgour, il remplace la céréale.  Photo YD - Courgettes cuites à la vapeur assaisonnées de jus de citron, huile d'olive et poivre et des morceaux de fromage de chèvre frais.  Ce sont les premières courgettes du jardin, elles ne sont pas bien grosses mais elles sont très bien pour ce plat très rafraîchissant en été .  Photo YD - Sardines à l'huile d'olive, aux aromates et   piments  Dessin du net  - café à la buvette du marché . . . il sera donc sans huile de c...

Bonjour Bonjour ! Ce week end je suis encore en . . . vadrouille . . .  à coté de la ville de Moulins,  vous traversez l'Allier et vous arrivez dans  un petit village français de 1 900 habitants environ . . .  l'accueil y est chaleureux à la puissance XXX. . .  Voici un week ends plein d'amitié qui commence !!! Voici le pique nique pou midi . . .  Photo YD - Omelette de fleurs de courgettes, champignons de Paris (2 têts)1 oignon frais ( bulbe et feuilles) que nous mangerons froide . Je vais la proposer avec la petite sauce vinaigrette à la tomate  Pour faire cette omelette je ramasse le soir les fleurs mâles de la journée, elles se referment quand le soleil n'est plus sur les plants.  Je fais, pour 2 ,une omelette avec 3 œufs, un pu de lait de soja, l'oignon haché finement, le vert de l'oignon ciselé. Je mélange l'oignon et le vert à l’œuf.  Je verse l’œuf dans une poêle avec un peu de matière grasse. ...

Bonjour tout le monde !!! Nous avons passé un bon moment à monter notre stand  dans ce village de Meillonnas célèbre pour sa faïence décorée au XVIIème siècle.  La tradition potière de Meillonnas remonte en fait à l'époque gauloise.   Notre repas de midi prendra donc la forme d'un pique-nique . . .   Photo YD  - J'ai préparé des rouleaux de printemps   avec des feuilles de riz de 18 cm de diamètre. Elles contiennent 4.25 g de glucides / feuilles. J'ai fait mes rouleaux de printemps avec : de la laitue coupée en lanières, environ 50% de la garniture, 1 c à s / rouleau, de radis noir râpé et parfumé à l'huile de sésame et vinaigre de riz, 1 asperge / rouleau cuite à la vapeur et coupée en 2 et recoupée en 2 dans le sens de la longueur, soit 4 morceaux de la longueur du rouleau, 1/2 feuille de chou kale (une petite feuille) coupée en lanières très fines, une tranche de tofu aux olives / rouleau coupée en bâtonnets,...

Bonjour Bonjour !!! Nous voila à nouveau sur la route, nous rentrons à la maison . . .  J'avais prévu ce repas pour le retour afin de ne pas perdre trop de temps  Nous traversons La Bourgogne du nord au sud . . .  Voici notre repas de pique nique pour ce midi . . .  Photo YD -Terrine aux courgettes et aubergines grillées, avec 4 olives noires pour le parfum. La recette est celle de la terrine printanière aux laitues .  Les courgettes et les aubergines sont grillées et surgelées, j'ai vraiment hâte de pouvoir en cueillir au jardin ! Elle remplace à merveille les cakes salés traditionnels des pique niques estivaux  Photo du net  - Je l'accompagnerai d'une salade de mâche et quelques tomates cerises. Photo du net  - Une portion de comté fruité  Passez une très belle journée de reprise !!! Merci de votre visite !!!   

Bonjour ! Bonjour ! Nous démarrons tôt ce matin pour installer notre stand  Et pour ce week end nous sommes exceptionnellement en salle,  Voici le village de Saint Amarin , au pied des Vosges, dans le Haut Rhin  Pour notre repas pris à côté du stand j'ai prévu : Photo du net  - Taboulé libanais, j'ai remplacé le boulgour par des amandes concassées assez finement  Photo du net  - 1/2 avocat  Photo YD - Un steak de tofu. La dernière fois que j'ai fait des steaks de tofu j'en ai congelé quatre. Dans notre fourgon je peux les faire revenir à la poêle pour les manger chaud. C'est pour moi très pratique pour bien respecter l'alimentation Low Carb durant toute la saison des marchés de potiers. Une très belle journée à toutes et tous ! Photo du net  Vue d'ensemble du village de Saint Amarin