Recettes Low Carb d'Yvonne pour le diabète

Hello ! Hello !!!   Voilà, nous sommes à nouveau à la maison . . . .  Que cela fait du bien . . .  même après seulement 4 jours à l'extérieur . . . !!! Un dimanche sous la pluie est là pour une bonne partie de la France, et avec toute cette pluie il va y avoir des inondations . . . !!!! Que de situations dramatiques nous pouvons vivre . . .  Voici le menu pour notre repas dominical . . .  - Choucroute maison avec des cubes de potimarrons, 1/2 saucisse de Montbéliard et un peu de cervelas à l'ail . . . .  - 1 kumquat pour finir ce repas  - 1 Café pur arabica  avec un carreau de chocolat à 85 %  Un très, très bon dimanche,  à toutes celles et tous ceux  qui liront cette page . . .  

Hello ! Hello !!!   Il y a exactement 23 ans que je découvrais le bonheur d'être grand- mère !!! Merci à ma fille de nous avoir offert ce superbe bonheur . . . ! 💗 Merci à ma petite fille d'être avec nous aujourd'hui . . . ! 💗 Elle était la première à pointer sa petite frimousse,  3 petits fils et 1 autre petite fille l'ont suivi pour notre plus grand bonheur. . . 💝💝💝💝💝 Ils sont presque tous des adultes maintenant et notre bonheur de les voir est toujours le même !!! Merci à eux d'être là avec nous même si certains sont loin  de nous  !!!! 💖💖💖 Voici le menu de ce soir . . .  Photo YD - Belle portion de salade Mâche avec un peu d'huile d'olive et vinaigre de  Xérès, Photo YD - Œuf  à la coque . . . de poules de "vrai" plein air . . .  Photo YD - Portion de Saint Marcelin  bio . . .  Un très beau samedi . . . !!! Nous avons échappé à un confinement  plus strict . . .  Espérons que cela améliore la situation . . . 

Hello ! hello !!!  29 janvier 1837 Alexandre Pouchkine meurt à Saint Pétersbourg avant son 38 ème anniversaire . . .  Il était né à Moscou le 26 mai 1799. Très vite il écrit des poèmes qui lui donne la célébrité. Ce poète flamboyant, dandy, romantique à souhait reçoit une éducation baignant dans la culture française. Il connait l'œuvre de Voltaire, de La Fontaine . . .  Il se marie avec une des  plus belles femmes de Moscou en 1831.  Elle fut courtisée par beaucoup les hommes de Moscou y compris par le tsar Nicolas I . . .  Un jeune officier français devient fou amoureux de l'épouse de Pouchkine. . . Le 26 janvier il provoque Pouchkine en duel . . .  Pouchkine est blessé et meurt de ses blessures le 29 janvier . . .  Mon portait. (à baron P.F.Grevenice) Vous me demandez mon portrait, Mais peint d’après nature: Mon cher, il sera bientôt fait, Quoique en miniature. Je suis un jeune polisson Encore dans les classes; Point sot, je le dis sans façon Et sans fades grimaces. Oui! Il n

  Hello ! hello !!! Nous voilà à nouveau en Ardèche. . . à Aubenas pour passer quelques jours avec la maman de Michel . . . ! Nous avons quitté le ciel . . . gris de Lyon pour un beau ciel . . . bleu du sud !!! Nous avons quitté les températures autour de 0 °C  pour une température cet après midi de 10 °C . . . . cela fait un bien fou !!! Comme à chacune de nos visites nous faisons le "tour de ville à pied" et oh surprise . . .  Aubenas est une ville qui a environ entre 12 000 à 14 000 habitants. . .  C'est une ville a vocation commerçante . . .  Nous avons été très surpris de voir, un très grand nombre de petits commerces, fermés  définitivement. . . !!! Le centre ville est vraiment sinistré . . .  Nous sommes très tr istes d'assister à cela . . .  Parmi ces commerces fermés, il y a des commerces très anciens qui n'ont pas survécu à cette pandémie . . .  Voici notre journée de menus pour aujourd'hui . . .  Le Petit Déjeuner:   Photo YD - Salade verte avec noi

Hello ! Hello !!!   27 janvier 1881 Fédor Dostoïevski  meurt à Saint-Pétersbourg (Russie) . . .  Il écrivit des chefs d'œuvre de la littérature russe . . .  Son premier roman "Les pauvres gens" lui donne une notoriété soudaine à l'âge de 23 ans.  Mais il se met à comploter contre le régime tsariste. Il est arrêté et condamné à mort. . .  Le 22 décembre 1849, jour de l'exécution. . . Le Tsar commue la sentence en 4 années de travaux forcés. . . en Sibérie. . .  De retour à Saint-Pétersbourg, il retrouve la foi et une renaissance littéraire.  Il écrit ses plus grands romans: "Souvenirs de la maison des morts" 1862 "Crimes et Châtiments" 1866 "Le Joueur" 1866 "L'Idiot" 1869  "Les Démons" 1871 . . . .  "Les frères Karamazov" 1880 Le jour de ses funérailles, des centaines de milliers d'admirateurs l'accompagnèrent à sa dernière demeure . . .  Beaucoup de ses romans furent tournés au cinéma . . .  V

Frittes Low Carb  de potimarron ou de Courge    Photo YD Voici une recette que nous apprécions énormément . . .  Pas parce que nous pourrions être de gros mangeurs de frittes. . .  Mais parce que c'est sous cette forme que nous aimons le plus le potimarron. . .   En plus c'est  une recette hyper facile avec peu d'ingrédients . . . .  Voici ma recette   Ingrédients pour 2 portions : 250 g environ de potimarron ou courge type "Butternut", quantité selon votre appétit ! 1 petite c à s d'herbes type "à Barbecue" ou herbes de Provence ou mélange d'épices de votre choix, 1 c à s d'huile d'olive, 1 gousse d'ail ciselée . . . facultatif, Sel, Poivre, piment d'Espelette . . .  Autre mélange d'épices intéressant: mixer des graines de  carvi + graines de coriandre, Ajouter du paprika fumé ou non . . .  Laissez libre cours à vos envies . . .  Préparation: Faire chauffer le four à 180°C, Préparer le potimarron . . .  Photo YD Le laver et l

Hello ! hello !!!    Nous nous sommes un peu lâchés . . .  Depuis plusieurs années, je  me renseigne, je regarde, je réfléchis, . . .   je me rerenseigne, je reregarde, je reréfléchis . . .  il y a un obstacle de taille . . . le prix . . .   Et samedi nous avons franchi le pas . . .  Nous nous sommes offert . . .  Photo YD Un "Omni cuiseur " qui va nous permettre de cuire tous nos aliments à une température inférieure à 100 ° C . . . !!! Une promotion nous a permis de nous décider . . .  Une nouvelle façon de cuisiner . . .  Car il ne faut pas mettre de l'eau ou très peu d'eau . . .  La fricassée de légumes était super bonne avec des légumes moelleux mais pas trop cuits . . .  Le potage était super parfumé . . . ! J'ai essayé de faire un curry de volaille . . .  j'ai mis trop de liquide et la viande était un peu dure les légumes aussi . . .  La quantité d'eau modifie la cuisson . . . !!!  J'en ai fait la dure expérience . . . !!! Normalement cet appare

Bonjour ! Bonjour !!!  Une nouvelle semaine commence avec dans le viseur . . .  Un nouveau confinement . . . !!! Combien de fois allons nous répéter ce scenario . . .  Pendant combien de temps les petits commerçants vont-ils faire le yoyo . . . les hôtels, les restaurateurs, les boites de nuit . . . vont être fermés . . .  Sans chiffre d'affaire comment peut-on payer ses charges? Sans salaires comment peut-on vivre ?  Je pense à une de mes filles qui se bat comme une forcenée pour faire vivre sa petite société de décoration. . .  et avoir la plus faible baisse de chiffre d'affaire . . .  Le moral en berne de tous ces étudiants qui doivent aller aux restos du Cœur pour pouvoir manger . . . tous les jours . . .  A L'IUT de Villeurbanne il y a eu 3 étudiants qui se sont suicidés, totalement désespérés . . . Je pense aussi à tous ces jeunes qui doivent s'inscrire sur "Parcours Sud " pour l'année prochaine et qui ne savent plus quoi choisir . . .   Je pense aus

Bonjour ! Bonjour !!!   Un petit dimanche pour bien récupérer. . .  Et si vous habitez dans une région où le soleil brillera aujourd'hui . . .  Profitez-en pour faire une belle promenade au soleil hivernal et pour avoir une activité physique douce . . .  sans oublier de mettre votre masque sur la bouche et le nez . . .  Voici notre repas dominical d'hiver . . .  Photo YD - A la maison c'est loin d'être une tradition . . . mais parfois le dimanche devient un peu festif . . .  1cm d'un bon wiski de 12 ans d'âge dans un joli verre avec quelques pistaches non grillées et non salées . . .  Photo YD - Choucroute alsacienne bio cuite maison avec 1/2 saucisse de Montbéliard et 3 tranches de cervelas à l'ail , 2 champignons pour remplacer les pommes de terre . . .  - 1 kumquat, devenu mon fruit d'hiver préféré . . . ! - Un café pur arabica de Colombie . . . . avec un carreau de chocolat à 85% Très bon Dimanche . . .  J'espère que vos batteries seront bien rec

Hello ! Hello !!! 23 janvier 1910 En Belgique, par les hasards des pérégrinations familiales,  Django Reinhardt voit le jour . . .  Il fait parti de la communauté du voyage. Il devient très vite un talentueux joueur de banjo. . .  A 18 ans il perd 2 doigts dans l'incendie de sa roulotte. . .  Il découvre alors la guitare et le jazz d'outre atlantique . . .  Le Jazz  manouche  qui lui vaudra une notoriété internationale !!! Pour un moment de bonheur . . . C'est ICI  Voici notre menu pour ce soir . . . .  - Artichaut . . . breton cuit vapeur . . . nature . . . je n'aime pas la vinaigrette avec l'artichaut . . . j'aime le manger nature !!!! - Asperges au brie de Maux . . . . . . très très simple à réaliser . . . j'ai un bocal de grosses asperges blanches . . .  Bien égoutter les asperges et bien les rincer. Les installer dans un petit plat à gratin ajouter quelques tranches de de brie de Maux sur les asperges, un peu de crème soja et les passer sous le gril du