Recettes Low Carb d'Yvonne pour le diabète

Hello ! Hello !!! Jour 15 . . . du confinement . . .  Le mois de Mars se termine dans "un frigo " !!! Quel froid ces derniers jours . . . !!! Les cerisiers sont en fleur et il a fait hier matin 4 ° C . . .  Aurons nous des cerises cette année ??? De toute façon notre cerisier est trop jeune . . . Il n'a que 4 ans . . .  Voici le repas de midi anti-gaspi . . . confinement oblige !!! Voici le menu que je vais proposer pour midi . . .  Photo YD - Salade de fenouil avec jus de citron et huile d'olive . . .  En ce temps compliqué de confinement et de coronavirus . . . j'ai lavé le fenouil dans un "bain" d'eau additionnée de 3 gouttes d'eau de javel/ litre et j'ai rincé le fenouil à l'eau claire . . . On procédait de la même façon quand nous sommes allés au Burkina Faso pour nettoyer les légumes . . .  Photo YD -  Gratin au poulet et au mascarpone Low Carb  J'ai retiré toute la chair sur la carca

Bonjour ! Bonjour !!! Jour 14 . . . du confinement   Et à partir de mardi . . . nous en reprenons pour . . .  15 jours de plus . . . !!! Nous allons faire de grosses courses aujourd'hui  pour éviter de sortir . . . dans la semaine ou dans la quinzaine . . . ! Soyons sérieux . . . restons chez nous . . . !!! Voici mon petit déjeuner pour ce matin . . .  Photo Yd - Un œuf dans un demi avocat  avec un reste de comté râpé . . .  - Mon Grand bol de thé vert Sencha . . . du Japon . . .  Bonne nouvelle semaine. . . !!!

Bonjour ! Bonjour !!! Jour 13 . . .  du confinement . . .  Dans la nuit de samedi à dimanche, passage à l'heure d'été   à 2 heure du matin . . . il sera 3 h. . .  Pensez bien à changer l'heure avant de vous coucher pour être à l'heure . . . au réveil !!! Pour se faire du bien voici un repas avec de très bon produits bio . . .  - Avocat nature . . . naturellement . . . !!! - Poulet élevé en Bresse . . . et rôti au four . . .  - Frittes de potimarron aux épices et cuites au four . . .  - Café, moka d'Ethiopie . . .  Bon Dimanche !!! Et on n'oublie pas que nous passons  à l'heure d'été . . . 

Bonjour ! Bonjour !!! Jour 12 du confinement . . .  et à partir de mardi prochain nous en reprenons pour 15 jours supplémentaires . . . jusqu'au 15 avril . . .  mais y aura - t'il une nouvelle prolongation . . .  seul le coronavirus le sait !!! Petit à petit la pollution au dessus des villes s'estompe  les microparticules sont de moins en moins nombreuses . . .  Ce qui me chagrine c'est que ce phénomène si agréable n'est que temporaire . . . Grrrrrrrrrr !!! Voici le menu que je vais proposer pour ce soir . . .  - Salade de fenouil, jus de citron + huile d'olive  - Omelette avec un reste de petits pois . . .  - Fromage Saint Félicien . . .  Très très belle journée !!! Protégez-vous, restez chez vous !!! Un bien fait du confinement . . .  la diminution des particules fines dans l'air de nos villes . . .  La région Lyonnaise Pollution en région lyonnaise avent le confinement. . .  Région lyonnais

Hello ! Hello !!! Jour 11 . . .  du confinement Hier  nous sommes sortis pour aller à la pharmacie . . .  Personne dans les rues qui d'habitude étaient assez animées . . .  Un silence incroyable . . .  Nous avons croisé 2 personnes qui ont marché sur la chaussée en nous croisant à plus de 2 mètres de nous . . . !!! C'est une situation un peu stressante de marcher dans une ville sans âme qui vive !!! Tenons le coup . . . . restons chez nous !!! Voici le menu d'aujourd'hui pour le déjeuner . . .  Photo YD - Salade verte avec huile d'olive et vinaigre de cidre , - Steak de tofu aux shiitakés recette sur le blog  - Portion de fromage sec comme  du Saint Félicien, fromage de l'Isère, Photo YD - Café avec un peu de graisse de coco,  Très belle journée à toutes et tous . . .  Nous sommes toutes ou tous confiner  quelque soit le pays où nous habitons. . .  soutenons-nous, restons bien chez nous . . . !!!

Hello ! Hello !!! Jour 10 . . . du confinement. . .  Nous avons eu une très très belle journée hier malgré le confinement !!! Mon mari avait rendez-vous à l'hôpital pour le drain biliaire . . .  Après les examens de contrôle. . . le drain a été enlevé . . .  maintenant il n'a plus le fil "à la pâte" ou au ventre . . .  Il a dit au revoir à son drain biliaire sans regret . . . !!!   L'épisode biliaire est maintenant clos !!!  Yessssssssssss!!! Voici le menu pour notre journée . . .  Le Petit Déjeuner: - 2 œufs au plat , - mon grand bol de thé vert . . .  Le Déjeuner: - Ribs de porc aux épices, cuits au four pendant 3 h à 180 °C . . . C'est long mais succulent !!! - Poêlée de légumes (chou chinois, champignons, céleri rave et un peu de carotte pour la couleur ) - Pour ceux qui le souhaite une portion de fromage sec, - Pas de fruits . . . j'ai fini mon "stock" de kumquats . . .  - Café avec un

Velouté de gousses de petits pois Low Carb. . .  PhotoYD La saison des petits pois va bientôt commencer . . .  On commence a en trouver sur les étals du Marché  (c'était avant le confinement car depuis je ne vais plu au marché !) Ma fille en a acheté juste avant le début du confinement. . .  C'est un légume cher à l'achat et avec la grande quantité de déchets - les cosses- il revient très cher . . .  la recette originale est ici  Voici donc une recette anti-gaspi . . .  l'utilisation des cosses pour réaliser un velouté super agréable !!! Voici la recette low carb . . .  Ingrédients pour 4 portions: PhotoYD Les cosses d'environ 700 g de petits pois frais, 1/2 courgette, ou 1 navet moyen pour avoir un peu plus d'épaisseur et de velouté au potage, 1/4 d'oignon blanc ou un petit oignon nouveau (j'ai congelé l'été dernier les feuilles des oignons nouveaux j'ai utilisé la valeur d'un petit oignon) 1 g

Bonjour ! Bonjour !!! Jour 9 du confinement . . .  Beau soleil . . .  le ciel de Villeurbanne devient de moins en moins gris -bleu . . . !!! Pas mis le pied dehors dans le jardin hier . . .  la température a chuté brutalement nous sommes passés de 21 °C à 12 °C !!! La contamination s'est accélérée . . . hier soir la France a dépassé la barre des 1000 décès . . . (1 100) Restez bien confinés chez vous, vous vous protégez mais surtout vous protégez les personnes que vous aimés vos parents, vos grands parents , vos enfants . . .  Soyons Solidaires !!!! Voici le menu prévu pour ce soir . . . !!! - Poêlée de légumes au curcuma, curry et lait de coco . . .  chou-fleur en petit bouquet, 1 blanc de poireau en tronçons moyens, 2 poignées d'épinards en feuille, une part de chou chinois, 1 gousse d'ail lardons fumés, 1 c à c de curcuma en poudre, 1 à 2 c à c de curry 125 ml de lait de coco  Vous pouvez ajouter au moment de servir du

Hello ! Hello !!! Jour 8 du confinement . . .  A la radio . . . à la TV . . .  Les idées pour ne pas s'ennuyer sont très nombreuses . . . ! Personnellement je n'ai absolument pas le temps de m’ennuyer. . .  Et vous avez vous du mal à occuper vos journées de confinement ??? Que faites vous durant vos journées sans sortir ??? Votre quotidien a-t'il beaucoup changé ??? Voici mon menu pour notre déjeuner d'aujourd'hui . . .  - Voici mon assiette-repas printanière: Poireaux baguette et asperges vertes, Sauce Shéhérazade pour les accompagner, Filet mignons poêlé et moutarde, 1/2 avocat, - 2 kumquats . . . ce sont les 2 derniers . . . snif! snif! snif! - Café pur arabica de Colombie . . .  Une très belle journée à toutes et à tous . . .  Prenez soin de vous !!! Restez à la maison !

Hello ! Hello !!! Jour 7 du confinement . . . Nouvelle semaine . . .  La météo de la semaine prochaine sera moins clémente . . .  des températures basses avec des ressentis très très froids . . .  Dans le  Grand Est, par exemple, - 1°C avec un ressenti de - 8°C . . .  Ça va être froid !!! Peut- être que les récalcitrants au confinement resteront chez eux !!! Mon petit déjeuner pour ce lundi . . .  Petit à petit les provisions réduisent . . .  - Mortadelle, - 1/2 avocat, - 2 kumquats  -Grand bol de thé vert . . .  Pas besoin d'un petit déjeuner consistant . . . pour rester confinée !!! Nous avons la chance d'avoir un petit jardin,  tous les après midi nous le nettoyons . . .  Nous commençons à penser aux semis . . .  Très très bonne journée !!! Restez chez vous !!!

Bonjour ! Bonjour !!! 6 ème jour de confinement . . .  et beaucoup de personnes  n'ont pas encore compris le sens du terme "confinement" . . .  Confinement = rester enfermé dans un lieu , sans contact avec des tierces personnes . . .  Simple non !!!! Passons au menu de midi . . . - Mini quiches aux orties . . . recette du blog - Gratin de christophines et épinards, le gratins de christophines est sur le blog . . . j'ai remplacé la garniture par 2 bonnes poignées d'épinards  - Dés de poulet aux épices  - Café avec une touche de crème fleurette . . .  Belle journée . . . !!! En restant chez soi !!!

Hello ! Hello !!! J'ai découvert durant ces dernières 48 h un égoïsme incroyable . . .  "Je fais ce que je veux et tant pis si j'entrave le bon déroulement des précautions sanitaires . . . " On ne pourrais, pas une fois dans sa vie, prendre conscience que nous ne sommes rien sans les autres . . . !!!  Respecter les consignes du confinement c'est aussi respecter les autres . . . !!! Soyons tous solidaires !!! Voici mon menu pour ce soir . . .  - Velouté de cosses de petits pois à la crème fraîche . . . nouvelle recette anti-gaspi . . . succulente  Vous pouvez ajouter dans l'assiette des petits dés de tofu fumé pour agrémenter ce plat . . .  - 2 ou 3 kumquats . . .  Très très bonne journée !!! Ne partez pas en WE  restez confiné dans votre appartement  pour le bien de nos concitoyens  . . .  

Bonjour ! Bonjour !!! Après avoir fabriquer du gel désinfectant (gel d'aloé vera + alcool + huiles essentielles). . .  Je vais cette après- midi coudre des masques de protection  sur les recommandations des médecins du CHU de Grenoble, J'en ferrai aussi pour les infirmières qui viennent à la maison . . .  Les masques qu'on leur à fourni datent de 2005 et sont normalement périmés !!! Le tuto est ICI Voici le menu que je vais proposer pour ce midi . . .  - Salade verte panachée salade Iceberg + mâche + pissenlits du jardin  huile de chanvre et vinaigre de cidre, - Gâteau invisible aux courgettes et à la menthe . . .  Je suis d'accord avec vous . . . les courgettes ne sont pas encore de saison . . . Ma fille qui est avec nous a fait les courses de légumes . . . les courgettes lui ont tendu les bras . . . ! La menthe est celle du jardin que j'avais fait séché l'an dernier . .  La recette arrive . . .   - 1/2 tomme fraî

Hello ! Hello !!!  Jour 3 de confinement . . . ! 19 mars 1882 La première pierre d'une nouvelle église à Barcelone, "La Sagrada Familia"  Elle est financée uniquement par les aumônes et la générosité des fidèles.  Le projet va prendre une ampleur inattendue dès 1883 par l'arrivée d'un jeune architecte. . .  Antoni Gaudi. Cet architecte catalan est le principal représentant de l'Art Nouveau catalan. Il fait le choix d'un édifice de grande dimension avec une nef de 90 mètres de long, surmontée de 18 tours dont  la tour la plus haute culmine à 170 m. Il est renversé par un tramway le 10 juin 1926. Il a été inhumé dans la crypte de la basilique à laquelle il a offert la plus grande partie de son génie. L' ensemble des travaux pourrait être achevé en 2026 pour le centenaire de sa mort Voici notre journée de menus . . .  Le Petit Déjeuner: Photo YD - Wrap printanier, jambon blanc,  fromage de Gouda, salade verte