Menu végétarien Low Carb du lundi 19 mars 2018

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Bonjour à toutes et tous !

Une nouvelle semaine qui commence . . . mais quelle semaine !

Aujourd'hui dite "au revoir" à l'hiver !

Demain nous accueillerons . . . 

 le Printemps  !!!

Pour notre repas du déjeuner, végétarien et Low Carb, je vous propose :


Photo YD

- Quiche végétarienne Low Carb. C'est une recette du site "Allrecipes".

J'ai fait quelques adaptations afin que la recette soit Low Carb et de saison. 

J'ai remplacé les courgettes et les poivrons (non de saison) par des blettes qui sont en pleine saison. 



Photo YD

- Taboulé de légumes racines, graines de courges et vinaigrette HO et vinaigre de cidre 

Le choix des légumes racines est important car plusieurs légumes racines sont trop riches en glucides. En mélangeant ceux qui sont riches en glucides (environ 10 g/100 g) et ceux qui sont pauvres en glucides (<à 5 g /100 g) nous arrivons à avoir une salade intéressante


Photo YD

- Mousse de framboises au tofu soyeux 




Je vous souhaite une très belle journée

 pleine de sourires !!!

Commentaires

  1. jelawy19 mars 2018 à 09:15

    Merci Yvonne , bon début de semaine !

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    1. Yvonne D19 mars 2018 à 09:21

      Merci de ton soutient ! belle journée à toi aussi !

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  2. Isabelle D19 mars 2018 à 10:59

    De bien jolies couleurs pour faire venir le printemps !!!
    Ici c'est tout givré ce matin.
    Bisous

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    Réponses
    1. Yvonne D19 mars 2018 à 15:43

      Ici il y a cette après midi un bien beau soleil !!! Bonne journée !

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