Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?
Les lamelles de seiche Voici un produit que je connais depuis quelques années . . . Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . . A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région. Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . . C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue. A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia". Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Bravo Yvonne 👏👏👏👏.
RépondreSupprimerLe succès de ton blog :
L’ énorme travail que tu fournis.
Tes articles tellement bien faits.👍👍👍.
Complets, clairs, pleins de conseils et de bonnes idées.
Le coté frais de tes pages ,ta générosité et ta gentillesse qui s’en dégage .
Je viens tous les matins ( très tôt 😉)te lire et je reçois chaque jours la newsletter.
Pourquoi je ne commente pas? :
Parce que tout est parfait 😉😉😉😉 mais c’est vrai que je pourrai venir te faire le petit coucou du matin 😉😉😉.
Les articles que je consulte le plus :
Je lis tout 😂😂😂😂.
Encore Bravo Yvonne et merci pour le partage.
👍👏👍👏👍👏👍👏👍👏👍.
Bisous à toi .
Bb😘😘😘🙋🏻🙋🏻🙋🏻
Merci BB . . . ! cela fait chaud au cœur !
SupprimerTes petits coucou plein de soleil manquent quand tu restes en mode sous marin !!!! je ne sais pas mettre des émoticônes !!! Sniff ! Sniff !Sniff !
Je ne t'en veux pas sois en sûre !!! Ce qui est rare devient précieux !
Plein de gros bisous !!!belle soirée et beau mois de juillet !!!
Tous les encouragements pour continuer l'aventure. C'est beaucoup de travail d'alimenter un blog.
RépondreSupprimerJe suis sûre que les commentaires ne vont pas tarder à arriver plus souvent.
Bises amicales
Merci pour ton soutient quotidien !!!
SupprimerHier la balde sur la Mayenne était bien ?
Bisous !!!
Très sympa, pas si simple de diriger ce long bateau aux accostages.
SupprimerDes paysages bien verts, de belles demeures et châteaux le long du parcours, des rires, de l'amitié. Une bien belle journée !!!!
Biz Yvonne
Bonjour et Bravo Yvonne...et merci
RépondreSupprimerBB a si bien dit ...si bien traduit ...je ne peux rien ajouter ...
sauf...enfoncer le clou et venir chaque matin déposer quelques mots sur ton blog si bien fait ...si soigné ....plein de vitalité...de ténacité- d'idées pour alimenter chaque jour...
te dire que le plaisir que j'éprouve à te lire - à vous lire-
Merci à toi
je t'embrasse - vous embrasse
Melanite, 😉
SupprimerComme je suis contente de te lire ici 🙋🏻😘🙋🏻😘🙋🏻 Bb
Merci Mélanite !!!Vous ne trouvez pas que vous en faites beaucoup !!!
SupprimerTout ce que vous avez écrit, les filles, cela me fait plaisir bien sûr !!!
Je vais essayer de ne pas vous décevoir maintenant pour les mois à venir !!!
Merci , merci pour vos encouragements !!!!
Bisous XL à vous toutes !!!!
bon courage Yvonne ,continue comme ça !
RépondreSupprimerbisous
Merci Jelawy bisous . . . !
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