Menu Low Carb pour le déjeuner du Dimanche 8 juillet 2018

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Bonjour ! Bonjour !!!

Avec ce temps splendide, et chaud nous avons une grande envie de fraîcheur, de salades, de plats simples . . . 


Voici le menu que je vais proposer pour le déjeuner dominical  . . . 

 
Photo YD

- Plusieurs salades :

  • salade de tomates du jardin avec avocat, olives vertes fourrées au poivron,
  • salade de céleri rave rémoulade, 
Photo YD

- Omelette de champignons avec quelques dés de courgettes, 


Photo YD

- Fromage de chèvre
Photo du net 


- Melon mais une demi part  (Glucides = 6.49 g /100 g, 1 portion = 120 g) donc une part de 60 g limitera l'apport en glucide de ce repas . . . et ce sera un dessert pour ce dimanche 
Quelle quantité de glucides pour ce repas :
entrées :
céleri rave = 2.55 g / 45 g 
salade de tomate = 2.26 g/portion 
omelette: 3.33 g / 1 portion 
fromage : 0.6 g / 30 g
dessert: 3.89 g / 1/2 portion

Au total  = 12.63 g de glucides /repas 

Si vous trouvez que ce repas apporte trop de glucides vous pouvez supprimer  

  • le céleri rave = - 2.55 g glucides
  • le dessert = -3.89 g de glucides 
Soit un apport de  6.195 g de glucides pour le repas allégé !!




Passez un très bon Dimanche  ! et je vous dis . . . A Demain !!!

Commentaires

  1. jelawy8 juillet 2018 à 09:08

    coucou Yvonne
    très bon repas mais qui est impossible pour moi qui ne dépasse pas les 20 g de glucides pour une journée ,c'est bien dommage ,je suis obligée du coup de faire l'impasse sur les crudités ,je mange beaucoup de salade composée heureusement

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D8 juillet 2018 à 09:25

      Tu peu supprimer la salade de céleri rave et ne prendre que la salade de tomates . . .
      Céleri rave cru G = 5.68 g de glucides / 100 g ou G = 5.11 g glucide/portion de 90 g si tu en prends 1/2 portion cela ne fait que 2.55 g de glucides /1/2 portion
      bon dimanche Jelawy

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  2. Isabelle D8 juillet 2018 à 15:57

    Coucou les filles,
    Nous aussi, on est en mode salade et fruit, tellement il fait chaud.
    J'ai quand même allumé mon four très tôt ce matin pour une cuisson combinée pour 2 jours.
    Mais ensuite, que du frais.
    Joli menu de saison Yvonne. Tu as des céleris dans ton jardin aussi ???
    Bon dimanche

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D8 juillet 2018 à 17:12

      Coucou Isabelle !
      Non pas de céleri au jardin !!!
      c'est celui du mag bio . . . !!!
      bisous

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