Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . . Aujourd'hui ce sera des truites . . . Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . . Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . . Nous attendons beaucoup de cet essaie Voici la recette pour 2 personnes . . . Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...
Merci Yvonne pour ces photos, oui surprenante l'inscription, je pensais que c'etait la mairie !!
RépondreSupprimerCoucou Stella !
Supprimerde rien ces rues étroites sont pleines de "fraîcheur" et très agréables . . . !!!
bonne journée !
Coucou tout le monde.... belle journée encore..... beau petit déjeuner.... mais pour moi, c’est trop copieux.... je ne pourrai jamais manger tant le matin, midi ou soir ouiii 👍 si je déjeune comme toi.... je n’aurai pas faim jusqu’au soir. 😂
RépondreSupprimerBonne et belle journée qui va être chaude ... bises 😘
Coucou Marielle tu sais c'est un saladier individuel et conique . . . . ily avait 1 tomate moyenne + 1 champignon de Paris et environ 5 cm de concombre . . .
SupprimerLes tomates et courgettes donnent à fond en ce moment . . . Ce matin je vais faire des tomates confites !
Belle journée et plein de bisous XL !!!
Quel joli village....alors tant mieux si tu as pu profiter de la balade dans ces rues ombragées.
RépondreSupprimerPetite salade bien fraîche, mais plutôt pour le dîner pour moi. Ou alors en ´´brunch’´ un jour de lever tardif (ce qui m’arrive rarement) cela m’est arrivé de croquer des concombres au fromage blanc et a la menthe, avec un peu de pastèque; c’est bien agréable et frais quand le soleil chauffe dès le matin.
Bisous et bonne fin de journée
Jolie promenade Yvonne ....et une salade petit-déjeuner rafraichissante ....celle d'Isabelle me tente bien aussi avec des cubes de feta ...c'est le moment car les températures sont très chaudes
RépondreSupprimerBonne soirée à vous toutes et Bisous