Petites pizzas sans pâte . . . Low Carb . . .

Par

Petites pizzas Low Carb 

Parfois appelées "Bruchettas" d'aubergines"

ou comment manger des pizzas sans pâte !!!

Photo YD

C'est la pleine saison des aubergines et des courgettes . . . les tomates comment à donner . . . 

Voici donc une recette facile, rapide, originale et . . . succulente !!!

Que demander de plus ?




Ingrédients :  pour 2 parts

  • 1 ou 2 aubergines selon la grosseur, coupées en tranches d'1 cm environ dans le sens de la longueur
  • 2 à 3 tomates selon la grosseur coupées en tranches d'1 cm d'épaisseur et recoupées par moitié 
  • 2 têtes de champignons de Paris coupés en fines lamelles 
  • comté râpé environ 50 à 60 g . . . ou plus selon votre goût !
  • origan
  • olives noires 
  • huile pimentée . . . 
  • toute autre garniture est possible ! 

Préparation

Photo YD

  • Huiler légèrement les tranches d'aubergines à l'aide d'un pinceau  et les faire griller au four. Je fais préchauffer le four à 200° - 225 °C.
photo YD

  • Bien surveiller car dès que les tranches commencent à dorer cela va très vite. Environ 10 à 15 minutes 

Photo YD

  • Sortir les tranches du four et les garnir avec les tomates, champignons, gruyère, olives et origan

Photo YD

  • Remettre au four pour faire cuire la garniture et faire gratiner le comté environ 10 minutes. Bien surveiller 

Photo YD

  • Servir au sortir du four !!!

 Astuces :- vous pouvez couper l'aubergines en tranches dans le sens de la grosseur pour avoir de petites pizzas rondes. c'est plus facile si les aubergines sont bien "rebondies" !!!

Idée repas . . .

Photo YD

  • pour un repas complet pizzas d'aubergines, salade de tomates, demi avocat 


Bonne dégustation !!!



Commentaires

  1. Marielle D6 juillet 2018 à 16:02

    Miam..... j’adore tout .....

    RépondreSupprimer
  2. Isabelle D6 juillet 2018 à 18:26

    J'essaierai à la plancha, avec un couvercle le fromage devrait bien fondre.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D6 juillet 2018 à 23:17

      Bonsoir Isabelle . . . tu essayes et tu nous dit si ton fromage a bien fondu . . . !bizzzzz

      Supprimer

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