Idée de courgettes grillées et . . . .garnies . . .

Courgettes grillées et leurs garnitures . . .




Voici une recette dans la lignée des pizzas Low Carb. . . 

Très facile, on utilise ce qu'il y a dans le frigo, dans notre panier . . . 

En rentrant du week-end il y avait dans le jardin 

une courgette énorme (environ 10 cm de diamètre !)

J'ai eu l'idée de faire de belles tranches rondes et 

de les garnir comme des pizzas . . . 

Il est vrai que le four va fonctionner et avec cette chaleur . . . mais c'est vraiment bon . . . !!!


Ingrédients :

 Voilà ce que j'avais . . . 

  • des tranches de courgettes d'un joli diamètre et d'1 cm d'épaisseur environ 
  • 2 tomates coupées en tranches d'1 cm d'épaisseur et coupées en 2 suivant leur diamètre, marinées dans l'huile d'olive et origan,
  • 1 tête d'un beau champignon de Paris coupé en tranches fines et partagées en 2,
  • un morceau de chorizo, ou de longanisse, merguez, jambon, . . . 
  • quelques lanières de poivrons si vous aimez
  • comté en tranche ou râpé,
  • quelques olives noires,

Préparation : 

  • Badigeonner les tranches avec un peu d'huile et faire griller au four chauffé à 225 °C

  • Déposer sur chaque tranche de courgette les tranches de tomates marinées mais crues, soit la longanisse en tranches, les champignons de Paris . . . 
  • Puis ajouter les lamelles de fromage et une olive noire.
  • Mettre à gratiner au four baissé à 200°C pendant environ 10 minutes.
  • Servir à la sortie du four avec une salade verte et vous avez un repas complet . . . 
Photo YD

 

 Bonne Dégustation !!!









Commentaires

  1. Idéal pour utiliser les grosses courgettes, et super sympa pour un apéro dînatoire !!!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Coucou isabelle !
      Tu as tout à fait raison mais pour un apéritif dinatoire il faut une petite assiette . . . elles restent très molles !!!
      bonne soirée !

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Nous avons toujours besoin d'une petite sauce. . . Béchamel, mais voilà . . .

Potage anti-gaspi aux queues d'artichauts . . . Super bon !!!