Menu Low Carb du déjeuner du Dimanche 29 avril 2018

Par

Bonjour Bonjour !!!

Avez-vous passé un super samedi ? 

Aujourd'hui devrait être aussi beau dans nos cœurs . . . 

et pour certains 

ce dernier week end d'Avril se prolongera . . .

 jusqu'en mai . . . !

Pour célébrer ce premier grand week end d'Avril - Mai 


Je vais proposer un repas dominical sur le thème du gâteau . . . 

Je fais rarement des gâteaux mais aujourd'hui je me suis lâchée et je vais surprendre tout le monde !!!


Photo YD

- Gâteau mimosa au maquereau et aux asperges.

 La recette a été inspirée par une recette d'une grande marque de conserve de poissons, je l'ai adaptée à l'alimentation Low Carb. La recette sera publiée dans la matinée.  


Photo YD

- Je proposerai avec ce gâteau salé un mesclun 


Photo YD

- Clafoutis aux fraises et à la rhubarbe, une recette du site d'Ulrich et Nelly Genisson un peu adaptée aux produits de saison, la recette sera publiée dans la journée .

La rhubarbe apporte 2.9 g de glucide / 125 ml ou 65 g


Photo YD

- un café, un moka d’Éthiopie avec sa dose d'huile de coco.




Passez un très bon dimanche !

Merci de votre visite !!!






Commentaires

  1. Isabelle D29 avril 2018 à 17:28

    Et deux gâteaux pour un dimanche, tu fais fort !!!
    Un bien joli menu printanier.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Marielle D29 avril 2018 à 17:55

      D’accord avec toi Isabelle..... notre amie a fait fort ..... fraise 🍓 et rhubarbe ..... j’adore 😍 j’attends la recette avec impatience ....

      Supprimer
    2. Yvonne D29 avril 2018 à 19:10

      Je la mets ce soir !!!
      Mais cela ne sera pas tous les dimanches comme cela !!!! Ah! Ah! Ah!
      bisous à toutes les deux !

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Par
Image
Les lamelles de seiche  Voici un produit que je connais depuis quelques années . . .  Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . .  A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région.  Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . .  C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue.  A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs  ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia".  Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Read more »

Nous avons toujours besoin d'une petite sauce. . . Béchamel, mais voilà . . .

Par
Image
Sauce crémeuse  Pour remplacer la sauce Béchamel  Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . .  mais pour nous elle est trop riche en glucides.  De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal  la deuxième  avec des produits végétariens . . .  Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients   pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre  Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat  Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . ,  Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Read more »

Potage anti-gaspi aux queues d'artichauts . . . Super bon !!!

Par
Image
Potage aux queues d'artichauts Low Carb Photo YD Les recettes anti-gaspi me plaisent beaucoup . . .  Utiliser les fanes de radis, de carottes, de navets pour faire  des potages, des quiches, des "pesto". . .  C'est super . . .  Ma Maman les utilisait déjà pour ne rien jeter . . .  Il fallait respecter le travail de mon papa qui travaillait dur pour nous offrir une vie agréable . . . il ne fallait rien jeter. . .  Elle n'avait pas de préoccupations écologiques mais elle avait un esprit anti-gaspi . . . !!! Il m'est arrivé de faire des tisanes avec les queues d'artichauts pour favoriser le travail des reins . . .  Mais cette recette apporte un très bon gout au potage . . .  Voici la recette Low Carb . . .  Les Ingrédients . . . pour environ 4 portions: Photo YD Feuilles extérieures et queues de 8 artichauts bien frais, 2 c à s d'huile d'olive bio et vierge , 300 g environ d'épluchures de légumes ver
Read more »