Joyeuses Pâques à toutes....
Quelque soit le temps.... que ce soit une belle journée familiale
Avec le regard émerveillé des petits enfants
Joyeuses Pâques à tout le monde.
Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?
Les lamelles de seiche Voici un produit que je connais depuis quelques années . . . Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . . A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région. Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . . C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue. A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia". Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Joyeuses Pâques à tous !! Très beaux ces oeufs !!
RépondreSupprimerMerci et Joyeuses Pâques également !
RépondreSupprimerBises
Coucou Marielle,
RépondreSupprimerJ'ai vu passer un mail, avec un article sur une recette de légumes lacto-fermentés, mais il n'y a pas la publication ??
Ou alors je me trompe de blog ??
Bisous
C’etai Un poisson d’avril ?
SupprimerIci Pâques c’etait Gastro grands parents , enfants et petit fils ...
La joie 😕
Non tu as raison... je l’ai enlevé car les photos n’apparaissaient pas et j’aîtrouve Un peu long... je vais le restructurer et le remettre demain.
SupprimerBises Isabelle
Pas drôle Jelawy... en souhaitant que cela passe vite . 🤗❤️
Je vois qu'il est là, ce matin.
SupprimerMerci
Ouiiii, j’ai changé l’article.... celui-ci est plus simple.... je viens de le mettre 🤗
SupprimerBonne journée 😘
C’est exactement comme cette recette que je fais ....
Supprimeravec 24 h de retard . . . bonne Pâques à toutes et tous !!!!
RépondreSupprimerRentrée vraiment crevée de ces 2 jours à l'extérieur avec Mistral glacial et donc froid !
Bisous à toutes !!!
Bon retour, et repose toi bien !!!
SupprimerQuel dommage ce temps pour cette expo.
Bisous