Sauce crémeuse Pour remplacer la sauce Béchamel Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . . mais pour nous elle est trop riche en glucides. De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal la deuxième avec des produits végétariens . . . Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . , Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Chez nous grand soleil, et enfin une bonne marche en après-midi.... Ça faisait longtemps !!!
RépondreSupprimerUn repas de dimanche bien goûteux, mmmmm les St Jacques et pleurotes.
Et de bons fromages, tout ce que j'aime....
Bonne fin de journée
Coucou Isabelle . . .
SupprimerNous avons eu un we de pluie et froid . . . Grrrr
et ce repas nous a remonté le moral !!!
Dommage que tu habites si loin de nous . . . je t'inviterai volontiers à partager notre repas !!!
Bonne soirée !
Je viendrai volontiers ;-))
SupprimerBelle soirée
Coucou, pas eu le temps de passer aujourd’hui... mais ton menu me fait bien envie... j’adore.... mais jamais mangé de pleurotes... j’hesite Toujours comme j’adore les champignons de Paris sautés à la poêle .....
RépondreSupprimerbonne soirée à toutes 😘
Coucou Marielle
SupprimerNous aussi nous mangeons souvent des Champignons de Paris . . . les pleurotes c'était pour changer un peu . . . mais je trouve que les champignons de Paris ont plus de goût . . .
Belle soirée et bisous !!!
Toujours à Monaco ?
Ouiii, jusqu’à mardi soir.... je viens d’avoir 2 jours de pluie... des trombes d’eau.... et des orages aussi.... impossible de sortir... on verra demain, ce que la météo nous donnera....
SupprimerBisous 😘
Il me semble que demain cela devrait être meilleur . . . profites bien de ces derniers jours . . . fais une provision de câlins de tes petits . . . ♥
SupprimerPas de chance Marielle avec ce temps....
SupprimerPour les pleurotes, je les mélange souvent avec des champignons de Paris, les bruns.
Auxquels je rajoute échalote et persil, c'est un délice.
Biz à toutes deux