Truite à basse température . . . cuisson au four à 100 °C
Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . . Aujourd'hui ce sera des truites . . . Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . . Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . . Nous attendons beaucoup de cet essaie Voici la recette pour 2 personnes . . . Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...


Coucou Yvonne, coucou les filles, alors c’est reparti pour une nouvelle semaine ?
RépondreSupprimerYvonne c’est bien si tes béquilles ne veulent pas te suivre 😂😂😂 mais attention quand même à ta cheville. 🤗
Jamais fait le pudding de chia.... j’ai du mal à m’y mettre.... il va falloir que je goutte un matin.
Bonne journée à vous qui passez par là ....😘
Coucou Marielle . . .
Supprimerla "Chaussure " que le médecin des urgences m'a mis est spécialement conçue pour marcher sans béquilles . . . le matin après 10 h dans le lit j'ai du mal à mettre le pied parterre . Mais petit à petit j'arrive à ma déplacer et vers 10 h je quitte la première béquille et hier après midi je n'ai pas utiliser la deuxième . . . Je ne suis pas Kamikaze . . . ne t'en fais pas !!! Je n'ai pas du tout envie de rallonger des semaines aux 6 semaines prévues !!!
Belle journée !!! Bisous !
Bon courage pour ces semaines d'immobilisation.
SupprimerBiz à toutes deux
Coucou Isabelle . . .
SupprimerMerci mais la galère aurai été de se déplacer avec les béquilles sans pouvoir poser le pied par terre . . . alors que je commence à me délacer sans les béquilles en posant le pied par terre . . . donc cela avance correctement . . . j'ai un bon moral !!!
belle journée à toi ! bisous !