Œufs brouillés à l’avocat et fêta

Par Marielle D

Photo Marielle 




Photo « Vive le bacon »

INGRÉDIENTS

Un avocat mûr haché à la fourchette
3 œufs
Feta
Beurre
Sel et poivre, persil

ACCOMPAGNEMENTS

Tomates cerises, huile olive, sel et poivre

PRÉPARATION

Battre les œufs dans un petit bol avec une cuillérée à soupe de beurre fondu
Saler et poivrer
Dans un poêlon, à feu bas, faire fondre du beurre et faire cuire la préparation en fouettant
Ajouter l’avocat et le feta en cube, bien mélanger
Garnir de persil
Bon appétit !

Commentaires

  1. Marielle D9 janvier 2019 à 08:29

    Je dois vous dire que j’ai été agréablement surprise par cette recette, la fêta amène ce petit goût acidulé qui relève le goût plus neutre de l’oeuf et de l’avocat. Je l’ai servi avec une salade verte.
    Essayez et venez nous dire ce que vous en avez pensé 😋

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  2. Yvonne D9 janvier 2019 à 09:06

    ta recette m'a tellement plu que je n'ai pas pu résister à la publier . . . Michel ira faire des courses pour tout acheter et nous nous régalerons . . . !!! Merci pour ce joli partage !♥

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  3. Isabelle D9 janvier 2019 à 21:27

    Encore une idée à essayer, sympa.
    Biz

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  4. Cathoucat9 janvier 2019 à 21:54

    Oh !!! Mioum mioum ! Justement, 2 avocats plus que mûrs nous attendaient à notre retour... Manque plus que la feta, et je teste ! Bisous et merci Marielle !

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