Sauce crémeuse Pour remplacer la sauce Béchamel Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . . mais pour nous elle est trop riche en glucides. De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal la deuxième avec des produits végétariens . . . Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . , Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Pas mal de vent hier en soirée mais moins que le we dernier.
RépondreSupprimerCe matin tout est gelé, il doit donc y avoir du verglas sur les routes car hier il pleuvait.
Je sens que je vais rester au chaud.
Je vais justement me cuire une tournée de légumes en basse température, cela garde le vrai bon goût des légumes. Avec un peu d’huile d’olive et des herbes 👍👍👍
Bonne journée Yvonne et celles qui passeront par là 😘
Coucou Isabelle
SupprimerBeaucoup de vent cette nuit mais à part de la bruine dans la nuit . . . pas de neige et des températures voisines de 0 °C mais positives . . .
Bonne idée les légumes à basses températures avec un peu d'huile et herbes c'est vraiment bon . . .
Bonne journée isabelle et à vous toutes qui nous lirons . . . !!!
bizzzzzzzzzzzz
Bonsoir à vous Yvonne et Isabelle !
SupprimerSympa cette proposition de legumes vapeur ! Pour moi, prepare moi un peu de mayonnaise,...j'arrive !!!😄
Ici une belle neige est tombée toute la matinée : c'était si beau... je n'ai pas résisté à mettre le nez dehors : pas ou à peine de traces.... (Être DANS la carte postale, comme disait une amie irlandaise 🤗)
Sinon Yvonne, je ne sais pas si c'est pareil pour d'autres, je reçois tes post avec un jour de retard 😉🤭😊
Bonne soirée et bisous !
Coucou Cathou dommage les légumes ont tous été mangés . . . je vais en refaire et je l'attendrai avec la mayo maison !!!
SupprimerLa neige été annoncée pour la nuit et au matin RIEN !!!pas un seul flocon . . . en ville c'est vraiment galère !!!
Michel les reçois toujours avec un jour de retard aussi . . . mais peut-être que le passage de la frontière pose quelques problèmes . . . surtout vers Genève Les douaniers sont si pointilleux à cet endroit . . . Hi ! Hi! Hi!
bonne soirée Bisous !!!
Coucou Cathou Yvonne,
SupprimerDe mon côté, pour les posts, ça dépend des jours... Parfois le jour même, parfois le lendemain...
Bisous