Sauce crémeuse Pour remplacer la sauce Béchamel Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . . mais pour nous elle est trop riche en glucides. De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal la deuxième avec des produits végétariens . . . Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . , Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Bonsoir Yvonne, bonsoir le blog !
RépondreSupprimerOuiiii ! Je vais remettre les soupes au menu du soir ! C'est bien de saison, avec ces frimas .... !
Ainsi qu'après ces temps d'agape... Comme toi, j'aime ces soupes aux mille morceaux de légumes de saison,... et j'aime varier les recettes d'un jour à l'autre !
Pour nous, nous allons jouer les prolongations en nous échappant au chalet (la Poupette n'étant pas encore scolarisée, et ayant été malade après Noël...)
Très bon week-end à tous, avec une céto-galette peut-être ? Bisous !
Bonsoir CAthou .... chez moi, l’hiver c’est soupe tous les soirs... mais pour mon mari... car moi, je ne suis pas mère soupe .... et juste éventuellement la soupe au pistou ... que je ne mange plus maintenant, et de temps en temps un velouté de légumes ...
SupprimerQu’a Eu ta puce après Noël ? Un refroidissement ?
Pour la galette-Céto, j’ai fait pour demain celle de Nelly et Ulrich ... sur leur site LCHF.
Demain résultat de nos papilles 🤗
Bonne soirée .... bises 🥰
Coucou Cathou et Marielle...
SupprimerCouchée très tôt hier soir je me suis fait mal au pied en marchant au bord d'une petite route en Ardèche .. Le bord du goudron s'est effondré et je suis tombée dans un canivaut profond .. Résultat élongation des ligaments du pied .. Grrrr ...
Les béquilles ne sont pas mes amies...
J'aime beaucoup les soupes l'hiver... J'essaie de varier...
Pauvre petite puce qu'elle se rétablisse bien pour profiter de votre balade au chalet... Bisous à toutes les deux !!!
Chez nous aussi, on aime bien les soupes avec légumes en morceaux. Ce qui a fait dire à nos petits enfants dernièrement ‘’pourquoi Tu fais toujours des soupes d’eau ?’’
RépondreSupprimerJ’ai souri, mixer un peu le tout pour leur montrer que c’était La même chose, mais que de notre côté, on aimait bien croquer les légumes 😋
Pas de chance Yvonne, bon courage et rétablissement rapide j’espère.
Biz à toutes