Truite à basse température . . . cuisson au four à 100 °C
Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . . Aujourd'hui ce sera des truites . . . Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . . Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . . Nous attendons beaucoup de cet essaie Voici la recette pour 2 personnes . . . Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...


Yess..... c’est toujours mon petit déjeuner ..... mais sans pain..... je mets juste une tranche de jambon pliée avec du fromage de brebis .... comme tu dis, 30 s au MO, 4/5 noix et 3 noix de macadamia, mon thé (4 de sans gras) je rajouterai bien de la crème entière .... mais je dois limiter les laitages. Et viendra ensuite mon café ☕️ adoré.....
RépondreSupprimerJe prends l’avion cet après-midi. Bisous à toutes à ce soir.... ❤️
Donc j'ai bon que pour 50% !!!
SupprimerBon trajet qui je pense sera rapide en avion et je te souhaite surtout une belle semaine avec tes petits !!!
Belle journée ! bisous
Je crois que je vais copier aussi. Miam.
RépondreSupprimerBisous à toutes deux et bon vol Marielle
C'est un petit déjeuner gourmand qui change bien . . . Le blog est fait pour être copié !!!! Hi! hi! hi!
SupprimerBelle journée et bisous !!!