Menu Low Carb pour le petit déjeuner du lundi 28 janvier 2019

Par

Hello ! Hello !!!

Bonne semaine !!!

Nous entamons la dernière semaine de janvier . . . 

Que ce mois de janvier est vite passé . . . !!!



Voilà le petit déjeuner que je me suis préparé à mon réveil . . . 

Marielle j'ai copié . . . désolée . . .  mais tu m'as donné envie d'essayer les tartines au jambon et fromage fondu . . . un délice pour un début de semaine . . . !!!



- Toujours mes petits pains céto faciles à la poudre d'amandes et à la farine de soja.

J'ai tartiné avec un peu de graisse de coco, un peu de jambon et un morceau de fromage à raclette puis 30 secondes au micro-ondes et le délice est à portée de mes lèvres !!!


- Un grand bol de thé vert . . . cette fois en sachet . . . !



Très belle journée 

pour commencer cette nouvelle semaine !!!


Commentaires

  1. Marielle D28 janvier 2019 à 07:26

    Yess..... c’est toujours mon petit déjeuner ..... mais sans pain..... je mets juste une tranche de jambon pliée avec du fromage de brebis .... comme tu dis, 30 s au MO, 4/5 noix et 3 noix de macadamia, mon thé (4 de sans gras) je rajouterai bien de la crème entière .... mais je dois limiter les laitages. Et viendra ensuite mon café ☕️ adoré.....

    Je prends l’avion cet après-midi. Bisous à toutes à ce soir.... ❤️

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D28 janvier 2019 à 09:23

      Donc j'ai bon que pour 50% !!!
      Bon trajet qui je pense sera rapide en avion et je te souhaite surtout une belle semaine avec tes petits !!!
      Belle journée ! bisous

      Supprimer
  2. Isabelle D28 janvier 2019 à 08:48

    Je crois que je vais copier aussi. Miam.
    Bisous à toutes deux et bon vol Marielle

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D28 janvier 2019 à 09:24

      C'est un petit déjeuner gourmand qui change bien . . . Le blog est fait pour être copié !!!! Hi! hi! hi!
      Belle journée et bisous !!!

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Conversion des mesures Usa - Canada - Québec - France . . .

Par
Image
  Tableau de Conversions Liquides - volumes -Poids - tailles - . . .  Quand nous trouvons, sur internet, des recettes des USA ou du Canada . . . nous avons souvent quelques soucis de correspondance des unités des mesures . . .  une tasse = ? Une once = ? Une livre = ? Voici des tableaux de correspondance pour s'y retrouver . . . Les liquides peuvent être convertis en litre ou en millilitres en suivant ce tableau.  Les petites quantités (moins qu'une once ou 2 c table) d'ingrédients comme le sel, les herbes, les épices, la levure chimique et le "soda" peuvent être aussi convertis avec cette table.  On ne prend pas ce tableau pour d'autres ingrédients solides. Tableaux trouvé  ICI . . .  CONVERSION DE VOLUME POUR LIQUIDE OU PETITS INGRÉDIENTS Quantité habituelle Équivalent métrique 1 cuillère à thé 5 mL 1 cuillère à table / 1/2 once 15 mL 1 once / 1/8 tasse 30 mL 1/4 tasse / 2 onces 60 mL 1/3 tasse 80 mL 1/2 tasse / 4 onces 120 mL 2/3 tasse 160 mL 3...
Read more »

Truite à basse température . . . cuisson au four à 100 °C

Par
Image
Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . .  Aujourd'hui ce sera des truites . . .  Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . .  Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . .  Nous attendons beaucoup de cet essaie  Voici la recette pour 2 personnes . . .  Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...
Read more »

Saumurer la viande . . . filet de poulet saumuré ?. . . , Très bonne idée. . . !

Par
Image
Filets de poulet saumurés Photo YD  C’est très simple :  Le saumurage de la viande n’est pas une innovation. Cette méthode permet de mieux la conserver depuis des siècles.  Mais faire macérer de la viande pendant plusieurs heures ou jours dans de la saumure afin d’en modifier la texture et la saveur, c’est une nouvelle expérience culinaire pour moi . . .  La diffusion permettent à l’eau et au sel d’imbiber la viande et de s’y répartir de manière homogène. La viande est assaisonnée jusqu’en son cœur, sa capacité de rétention de jus est améliorée.   La cuisson ne provoque ni dessèchement ni perte de volume. Les  morceaux de viande qu’il faut cuire à point, telles que la volaille ou le porc, restent beaucoup plus tendres quand on les saumure avant de les cuisiner.»   La viande saumurée perd ainsi moins de jus lors de la cuisson et devient plus tendre. Alors que 20 minutes à 1 heure dans une saumure à 2% suffisent pour une poitrine de poulet, un poulet ent...
Read more »