Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . . Aujourd'hui ce sera des truites . . . Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . . Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . . Nous attendons beaucoup de cet essaie Voici la recette pour 2 personnes . . . Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...
Coucou, bonne journée à toutes... ça y est Yvonne tu as retrouvé la bonne vision du 2eme œil? Tu dois voir beaucoup lumineux maintenant.... sans 👓
RépondreSupprimerAlors ce riz de brocolis .... Michel a aimé ? Moi non plus je n’aime pas trop les brocolis.... n’est-ce pas trop fort comme ça ?
Pour moi hier j’ai fait des lasagnes de courgettes avec une bonne bolognaise et du fromage de chèvre 🐐..... ce qui a donné du goût au plat.... un vrai régal....
Depuis que j’ai arrêté le traitement, cela fait un mois maintenant ..... je dégonfle , ce matin -2 kg.... je me sens beaucoup mieux.... je fais Cétogène sérieusement, à part un écart jeudi, de filets de perches + quelques frites ..... je me suis régalée. J’etais Au bord du Lac d’Annecy par un temps absolument fabuleux.
Bonne journée à toutes 😘💋😘
Coucou Marielle !
RépondreSupprimerPour le riz de brocoli c'est comme pour le chou-fleur . . . il n'est pas sur cuit . Je le mixe cru et je le fait sauter à la poêle et huile pendant qq minutes . . . !
Tu m'as fait rêver avec tes filets de perche au bord du lac d'Annecy . . .
je suis heureuse que ta silhouette change à ce rythme là
Ma vue s’améliore que jours mais je trouve que le soleil est trop lumineux . . . c'est un comble pour moi !!!! Mes yeux ne me font plus mal quand je regarde une zone au soleil . . . c'est déjà une bonne chose !!!
Plein de bisous !!!
La vue va mettre environ un mois pour se stabilisée
Bonjour Yvonne et Marielle !
RépondreSupprimerChouette menu ! Tu me diras pour les appréciations... !
Je suis ravie Marielle de ces résultats ! A suivre donc !
Ta vue s'est super vite rétablie Yvonne !
Bisous à toutes les deux et belle journée !
Coucou Cathou !
Supprimerje suis surprise moi aussi de la rapidité mais le chirurgien table sur 1 mois pour que la vue se stabilise bien . . . La lumière du soleil m'éblouie encore et si j'insiste pour regarder au soleil mes yeux me font un peu mal . . . mais quel bonheur de voir de loin sans lunettes !!!
belle soirée !
Coucou Yvonne,
RépondreSupprimerContente que ta vue s'améliore aussi vite. C'est quand même formidable de pouvoir mieux voir grâce à cette intervention. On a de la chance d'être en France et de pouvoir avoir encore un système de santé qui permette de se faire soigner correctement...
Amusant cette façon de cuire le brocoli, qu'en a dit ton mari alors ??
Ce n'était pas trop fort en goût ??
Biz et bon week-end
Coucou Isabelle !
SupprimerMichel m'a dit " c'est bon comme cela !!!"
le goût est moins typé que cuit à l'eau , les grains de brocolis restent un peu croquant et n'est surtout pas trop cuit .
donne de fin de WE!