Menu Low Carb du déjeuner du mardi 30 octobre 2018

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Bonjour à toutes et tous . . . !!!

Repas surprise pour fêter nos anniversaires à 15 jours d'intervalle . . . 

Repas dans un restaurant du quartier St Jean de Lyon . . 

c'est le quartier Renaissance . . . 

une merveille inscrit au patrimoine mondial . . . 

Quartier des restaurants. . . 

Nous avons choisi le Bouchon lyonnais "Le gourmand de Saint-Jean"

pour sa cuisine typiquement lyonnaise. . . 


Voilà le repas que j'ai choisi . . .  Peu de spécialités lyonnaises car souvent des pommes de terre en accompagnement . . . 


Photo YD

- Escargots à la bourguignonne avec une petite salade de jeunes pousses,

Photo YD

- Méli-mélo de poissons à la plancha et les petits légumes . . . mais ce que je n'avais pas prévu c'est le gros "tas" de purée de pommes de terre au centre qui restera dans l'assiette Grrr !!!

Comme poisson il y a du filet de saumon, une coquille St Jacques, une grosse crevette, un morceau de dos de cabillaud. 

Les légumes sont courgettes, oignons, tomates et poivrons croquants 

- Mon mari a choisi une gratinée d'oignons de paille en entrée et des tripes à la lyonnaise en plat principal. Elles sont accompagnées de pommes de terre coupées en rondelles et mijotées avec les tripes . . . 

Ce plat est 100 % Lyonnais mais certainement pas Low Carb !!!

Photo YD

- A la place du dessert un demi Saint-Marcellin servi avec un peu de salades jeunes pousses et la tartine grillée est resté dans l'assiette naturellement !!!

Ce succulent repas a été accompagné 

d'un Mâcon Villages blanc

assez sec et juste ce qu'il faut de fruité . . . 


Je suis contente d'avoir fait un repas Low Carb . . . 

mais malheureusement les restaurateurs prévoient

 trop de protéines dans leurs plats et très peu de légumes verts 



Bon Appétit !!!

Et belle journée !!!








Commentaires

  1. Marielle D30 octobre 2018 à 07:38

    Superbe dîner d’anniversaire..... hummmmm les tripes, j’adore.... les escargots aussi.... et le maçon villages aussiiiii... je ne connaissais pas ce « bouchon lyonnais », il faudra que je remédie à ça....
    Ici le matin, fort vent et une température de 2°
    Je file à l’aeroport, chercher ma petite fille Elisabeth, qui arrive pour réviser les 2 premiers mois de philo.... elle a beaucoup de mal.

    Bonne journée à toutes. Et couvrez-vous bien.
    Bisous 😘

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    Réponses
    1. Yvonne D30 octobre 2018 à 09:12

      Coucou Marielle
      Nous non plus nous ne le connaissions pas . . . les bons "Groupon"ont du bon pour nous faire découvrir les restaurants . . .il y a beaucoup de "Bouchons" à Lyon . . . .
      Ils savent très bien faire ce qu'ils proposent mais il y a certains plats qu'ils ne font pas . . . comme les "tabliers de sapeur". . .
      Bonnes révisions avec Elisabeth !
      Belle journée ! ♥bisous

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  2. Isabelle D4 novembre 2018 à 22:58

    C'était ton anniversaire Yvonne, cette fois ??

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