Truite à basse température . . . cuisson au four à 100 °C
Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . . Aujourd'hui ce sera des truites . . . Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . . Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . . Nous attendons beaucoup de cet essaie Voici la recette pour 2 personnes . . . Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...



Coucou tout le monde, il va falloir que je le fasse ce petit pain..... pas encore essayé.... chaque fois que je le vois... il me fait de l’oeil 👀
RépondreSupprimerComme j’ai fait des écarts hier, ce matin, j’ai hésité entre ne pas déjeuner et un petit-dej léger..... ça à été Une petite tranche jambon et un peu de fromage de brebis passe au four MO
Accompagné d’un gros mug de thé noir.
Bonne journée à toutes qui passerez par là. Bise 🥰🎄
Coucou Marielle je pense que tu as bienfait un petit dej 100%ceto, c'est mieux que pas de petit dej...
RépondreSupprimer. Belle journée et gros bisous😘
Petit coucou tardif,
RépondreSupprimerPlus qu'une semaine avant Noël, qu'avez vous prévu pour régaler vos familles ?
Bisous
Coucou Isabelle... De bons plats mais pas trop compliqués... Je vous donnerai Le menu dans la semaine.
Supprimer. Bizzz