Menu Low Carb pour le petit déjeuner du lundi 17 décembre 2018

Par

Bonjour, Bonjour !!!



Le w.e. est fini et ce matin on retourne au travail . . . 

Courage plus qu'une semaine avant les fêtes !




Pour pouvoir bien démarrer la matinée voici mon petit déjeuner . . . 


- Petit pain facile à la poudre d'amandes et au fromage (25 g de fromage râpé dans la pâte).

Je fais 3 tranches dans ce joli pain . . . donc 3 œufs de caille!


-- Mon grand bol de thé . . . noir cette fois-ci !!!


Un très très bon lundi à vous toutes et tous ! ! !


Marché de Noël à Villeurbanne, ce dimanche vers 18h30, les visiteurs sont clairsemés mais la magie des lumières opère... 

 


Commentaires

  1. Marielle D17 décembre 2018 à 07:54

    Coucou tout le monde, il va falloir que je le fasse ce petit pain..... pas encore essayé.... chaque fois que je le vois... il me fait de l’oeil 👀

    Comme j’ai fait des écarts hier, ce matin, j’ai hésité entre ne pas déjeuner et un petit-dej léger..... ça à été Une petite tranche jambon et un peu de fromage de brebis passe au four MO
    Accompagné d’un gros mug de thé noir.

    Bonne journée à toutes qui passerez par là. Bise 🥰🎄

    RépondreSupprimer
  2. Yvonne D17 décembre 2018 à 08:02

    Coucou Marielle je pense que tu as bienfait un petit dej 100%ceto, c'est mieux que pas de petit dej...
    . Belle journée et gros bisous😘

    RépondreSupprimer
  3. Isabelle D17 décembre 2018 à 22:08

    Petit coucou tardif,
    Plus qu'une semaine avant Noël, qu'avez vous prévu pour régaler vos familles ?
    Bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D17 décembre 2018 à 22:28

      Coucou Isabelle... De bons plats mais pas trop compliqués... Je vous donnerai Le menu dans la semaine.
      . Bizzz

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Par
Image
Les lamelles de seiche  Voici un produit que je connais depuis quelques années . . .  Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . .  A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région.  Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . .  C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue.  A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs  ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia".  Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Read more »

Potage anti-gaspi aux queues d'artichauts . . . Super bon !!!

Par
Image
Potage aux queues d'artichauts Low Carb Photo YD Les recettes anti-gaspi me plaisent beaucoup . . .  Utiliser les fanes de radis, de carottes, de navets pour faire  des potages, des quiches, des "pesto". . .  C'est super . . .  Ma Maman les utilisait déjà pour ne rien jeter . . .  Il fallait respecter le travail de mon papa qui travaillait dur pour nous offrir une vie agréable . . . il ne fallait rien jeter. . .  Elle n'avait pas de préoccupations écologiques mais elle avait un esprit anti-gaspi . . . !!! Il m'est arrivé de faire des tisanes avec les queues d'artichauts pour favoriser le travail des reins . . .  Mais cette recette apporte un très bon gout au potage . . .  Voici la recette Low Carb . . .  Les Ingrédients . . . pour environ 4 portions: Photo YD Feuilles extérieures et queues de 8 artichauts bien frais, 2 c à s d'huile d'olive bio et vierge , 300 g environ d'épluchures de légumes ver
Read more »

Nous avons toujours besoin d'une petite sauce. . . Béchamel, mais voilà . . .

Par
Image
Sauce crémeuse  Pour remplacer la sauce Béchamel  Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . .  mais pour nous elle est trop riche en glucides.  De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal  la deuxième  avec des produits végétariens . . .  Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients   pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre  Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat  Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . ,  Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Read more »