Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?
Les lamelles de seiche Voici un produit que je connais depuis quelques années . . . Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . . A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région. Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . . C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue. A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia". Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
La fête des lumières..... toujours aussi magique. Dommage que la pluie ce soit jointe à la féerie des lumières. Irene y va toujours le 1er jour, il y beaucoup moins de monde. Mais le WE il faut oublier.... trop angoissant.
RépondreSupprimerJe croyais que les lumières sur les fenêtres c’était pour remercier la Vierge d’avoir protégé la population lyonnaise de la lèpre .
Bonne journée . Bises à toutes. 🥰
C'est ce que l'on entend souvent . . . mais la tradition des luminions sur les rebords des fenêtres date de 1850 et la procession dans les rues de Lyon pour remercier la vierge en 1643 pour avoir protégé la ville de la peste . . .
SupprimerDepuis que nous sommes à Lyon nous y sommes allés plusieurs fois . . . la dernière année où nous y sommes allés nous avons eu peur que notre petite fille soit étouffée dans une cohue indescriptible et pour rentrer à Villeurbanne nous étions filtrés pour prendre le métro et nous sommes rentrés chez nous à pied 6 km après avoir déambulé dans les rues de Lyon . . . nous n'avons pas encore oublié cela !!!
Temps gris et pluie à venir !!!
belle journée à vous deux bizzzzzzzzzz
. . .
Oups..... c’est la peste... mes doigts ont buggé 🤣😂😂
SupprimerPetit passage pour vous souhaiter un bon week end .🙋🏻🙋🏻😘🙋🏻🙋🏻.
RépondreSupprimerLe soleil brille et il fait doux . Pourvu que ca dure.😉😉.
Belle journée à vous 🙋🏻🙋🏻😘🙋🏻🙋🏻
Coucou BB
SupprimerSuper pour toi ici le soleil n'est pas au rendez-vous . . . froid et pluie de temps en temps . . . !!
Bon week end à toi aussi !!! bizzzzzzzzzz
Chez nous aussi, grand vent et pluie pour le week-end.
RépondreSupprimerJolies ces photos de Lyon illuminée.
J'imagine la foule qui doit y avoir le week-end...
Biz
Depuis quelques années elles durent du jeudi au vendredi . . . Demain soir sur la 3 à 20 h 30 il y a une émission spéciale sur les illuminations de Lyon . . .
SupprimerNous n'y sommes pas allés nous allons regarder le reportage . . .
bonne soirée ! Bizzzzz
Ce doit être sur FR3 régionale, car dans mon programme c’est « plus belle la vie ».... 👿
Supprimer