Menu Low Carb pour le dîner du samedi 9 mars 2019

Par

Hello ! Hello !!!


Souhaitons une bonne fête à toutes les Françoise

 et plus particulièrement à notre amie Saze 

qui signifie Françoise en catalan !!!

        

J'aimerais vous soumettre une vidéo sur les dernières découvertes pour lutter contre les cancers par l'alimentation en réponse à ce pharmacologue Gilles Deray 


C'est ici 

C'est aussi un reportage de "Télématin"  avec un oncologue !!!


Pas d'invitation pour aujourd'hui donc un menu très simple pour le dîner . . .

Photo YD

- Légumes vapeur, chou-fleur, chou rave, carottes. Tous les légumes sont bios

- sauce tomate épicée, j'utilise le reste de sauce tomate des bâtonnets de tofu que j'ai servi hier et un morceau de Saint Félicien de l'Isère. En Ardèche ma grand-mère nous servait de la "tomme"de chèvre fraîche pour accompagner les légumes bouillis. 

Le Saint Félicien n'est pas un fromage frais mais tellement crémeux que l'association avec les légumes vapeur est magnifique !

C'est un plat complet pour le soir . . . 


Belle journée avec un beau soleil dans le cœur !!!






Commentaires

  1. Cathoucat9 mars 2019 à 13:59

    Bonjour Yvonne ! Bonjour le blog !& Bonne fête à toi, Saze 😊 !

    Merci pour ton partage ! Un grand bonhomme ce médecin !!!
    Il faut l'entendre et faire passer autour de nous ce message !!!

    Bisous !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D9 mars 2019 à 14:24

      Coucou Cathou oui ce reportage est vraiment top il change beaucoup du reportage du début de saine .. Bon week-end à toi bisous

      Supprimer
  2. Marielle D9 mars 2019 à 15:41

    Ouiii, bonne fête à notre Françoise /Saze 🥰

    Ce professeur Schwartz est à la pointe des recherches en alimentation sans sucre/glucides contre le cancer .... et j’ai appris récemment que le sport n’était pas seulement pour garder la forme.... mais’aussi qu’avec la chaleur générée par le sport (arriver à la transpiration) les cellules cancéreuse n’aiment pas ça du tout 👿 alors maintenant « yapluka » 🏊‍♀️🚴‍♀️🏃🏻‍♀️

    Bonne journée .... bise à toutes 🥰

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D9 mars 2019 à 20:54

      Oui 'est un grand Monsieur ce professeur... Pas comme le pharmacologue GD...!!! 👍👍👍👍

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Par
Image
Les lamelles de seiche  Voici un produit que je connais depuis quelques années . . .  Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . .  A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région.  Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . .  C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue.  A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs  ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia".  Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Read more »

Nous avons toujours besoin d'une petite sauce. . . Béchamel, mais voilà . . .

Par
Image
Sauce crémeuse  Pour remplacer la sauce Béchamel  Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . .  mais pour nous elle est trop riche en glucides.  De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal  la deuxième  avec des produits végétariens . . .  Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients   pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre  Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat  Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . ,  Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Read more »

Potage anti-gaspi aux queues d'artichauts . . . Super bon !!!

Par
Image
Potage aux queues d'artichauts Low Carb Photo YD Les recettes anti-gaspi me plaisent beaucoup . . .  Utiliser les fanes de radis, de carottes, de navets pour faire  des potages, des quiches, des "pesto". . .  C'est super . . .  Ma Maman les utilisait déjà pour ne rien jeter . . .  Il fallait respecter le travail de mon papa qui travaillait dur pour nous offrir une vie agréable . . . il ne fallait rien jeter. . .  Elle n'avait pas de préoccupations écologiques mais elle avait un esprit anti-gaspi . . . !!! Il m'est arrivé de faire des tisanes avec les queues d'artichauts pour favoriser le travail des reins . . .  Mais cette recette apporte un très bon gout au potage . . .  Voici la recette Low Carb . . .  Les Ingrédients . . . pour environ 4 portions: Photo YD Feuilles extérieures et queues de 8 artichauts bien frais, 2 c à s d'huile d'olive bio et vierge , 300 g environ d'épluchures de légumes ver
Read more »