Menu Low Carb du petit déjeuner du lundi 4 mars 2019

Par

Hello ! Hello !!!


C'est le 4 mars 1988 

que la pyramide de la cour Napoléon du musée du Louvre à Paris a été inaugurée... engendrant beaucoup de polémiques et de fausses rumeurs...

30 ans après . . . Pouvons-nous imaginer cette cour du Louvre 

sans cette belle pyramide de verre construite selon les principes du Feng-Shui par l'architecte Peï...



Voici mon petit déjeuner de ce matin. . . ultra rapide à préparer . . . 


Photo YD

- Petite assiette de fromages secs : ce matin j'ai choisi de petits morceaux de :
  • Bleu de Bresse,
  • comté bio,
  • Brie de Meaux,
  • Saint Félicien,
  • Gorgonzola
et quelques amandes pour les accompagner. . .

Photo YD

- Un café gras avec un peu de "lait "de chanvre riche en oméga-3



Je vous souhaite un bon début de semaine !!!

Photo du net
La belle pyramide de verre de la cour du Louvre 


Commentaires

  1. Marielle D4 mars 2019 à 07:47

    Coucou, je me rappelle lors de la construction de la pyramide, les réflexions pour ou contre.... et comme tu dis, on n’imagine plus cette place sans la pyramide.... et avec la conception Feng-shui elle ne pouvait qu’apporter de bonnes ondes.

    Beau plateau de fromages 🧀 hier j’ai fait pour l’entrée, une terrine de reblochon..... excellente, servie avec des petites tomates confites et une cuillère de tapenade... tout à fait Low Carb... tu veux la recette ?
    Puis dans une soupe de poissons, j’ai fait cuire des morceaux de lotte, coquilles St Jacques et crevettes. Servie avec une fondue de poireaux, et pour mes convives du quinoa. Un dessert pour les gourmands pour lesquels ce ne serait pas un dimanche.

    Bonne journée à toutes, visibles et invisibles 😂
    Bisous 😘

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D4 mars 2019 à 10:28

      Coucou Marielle . . . !
      Bien sur cette recette me plait bien . . . cette terrine donne envie . . .
      Quel beau menu dominical . . . vous avez du vous régaler !!!
      Ce matin sur antenne, dans l'émission de TéléMatin Un pharmacologue a parlé du "régime cétogène". . . en le démontant en flèche en se basant sur une étude de cellules en éprouvettes . . . Il a émis des conclusions effroyables sur les conséquences sur l'organisme d'un tel régime . . . développement de l'inflammation des organismes, développement des cellules cancéreuses. . . et cela continue ainsi . . .
      Il ne faut surtout pas oublier que ce monsieur est pharmacologue !!!
      je suis révoltée !!!
      Nous ne sommes pas un tube à essaie nous sommes des êtres humains dans toute leur complexité !

      Belle journée . . . ici la pluie menace !
      Bisous !

      Supprimer
    2. Marielle D4 mars 2019 à 13:44

      Oui, nous avons vu et entendu aussi.... une honte d’etre Aussi borné ... moi je peux dire personnellement que lorsque je fais des écarts.... je le sens... j’ai mal partout... et ça ce n’est pas une illusion... dès que je rentre dans les rails... c’est un régal... et je me sens en pleine forme... le pneumologue m’a dit que j’avais une mine superbe 😂

      Irene et ma belle-sœur de Montpellier, m’ont appellé... pour m’en informer... 👿👿👿

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Par
Image
Les lamelles de seiche  Voici un produit que je connais depuis quelques années . . .  Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . .  A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région.  Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . .  C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue.  A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs  ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia".  Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Read more »

Potage anti-gaspi aux queues d'artichauts . . . Super bon !!!

Par
Image
Potage aux queues d'artichauts Low Carb Photo YD Les recettes anti-gaspi me plaisent beaucoup . . .  Utiliser les fanes de radis, de carottes, de navets pour faire  des potages, des quiches, des "pesto". . .  C'est super . . .  Ma Maman les utilisait déjà pour ne rien jeter . . .  Il fallait respecter le travail de mon papa qui travaillait dur pour nous offrir une vie agréable . . . il ne fallait rien jeter. . .  Elle n'avait pas de préoccupations écologiques mais elle avait un esprit anti-gaspi . . . !!! Il m'est arrivé de faire des tisanes avec les queues d'artichauts pour favoriser le travail des reins . . .  Mais cette recette apporte un très bon gout au potage . . .  Voici la recette Low Carb . . .  Les Ingrédients . . . pour environ 4 portions: Photo YD Feuilles extérieures et queues de 8 artichauts bien frais, 2 c à s d'huile d'olive bio et vierge , 300 g environ d'épluchures de légumes ver
Read more »

Nous avons toujours besoin d'une petite sauce. . . Béchamel, mais voilà . . .

Par
Image
Sauce crémeuse  Pour remplacer la sauce Béchamel  Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . .  mais pour nous elle est trop riche en glucides.  De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal  la deuxième  avec des produits végétariens . . .  Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients   pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre  Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat  Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . ,  Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Read more »