Et si on faisit des petits biscuits . . . Low Carb bien sur . . . !!!

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Les cookies aux noix de Macadamia


Photo YD

Préparation : 15 min   Cuisson : 10 min

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

- 125 g de purée de noisettes - 1 œuf - 50 g de noix de Macadamia, (ou amandes, noix du brésil, noix de Grenoble) . . . - 20 g de pépites de chocolat noir à 90%

Préparation :


  • Préchauffer le four à 180°C. 
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  • Concasser grossièrement les noix de Macadamia. 
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  • Mélanger la purée de noisettes, les noix et l’œuf. 
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  • Ajouter les pépites de chocolat.
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  • Réaliser des petites boules à l'aide de 2 c à c ou rouler la pâte entre les mains humidifiées.
  • Les déposer sur une plaque allant au four recouverte d'un papier cuisson. 
Photo YD

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  • A l'aide d'une fourchette les aplatir en conservant les traces des dents de la fourchette,
  • Faire cuire 10 min à 180°C.
Photo YD

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  • Laisser refroidir légèrement sur une grille,
  • Déguster !

Autres associations possibles

  1. Purée d'amandes + amandes + chocolat,
  2. Purée d'arachides + arachides crues non salées + chocolat
  3. . . . 

Le chocolat n'est pas obligatoire mais le chocolat à 90% est très rassasiant et satisfait bien le goût pour les cookies. 


Bonne dégustation sans culpabilité !!!


Commentaires

  1. Marielle D2 juin 2018 à 08:20

    Ah ! Ah ! Ces biscuits je vais les faire cet après-midi moitié avec chocolat et moitié sans chocolat 🍫
    Super pour nos gourmands sans culpabilité ....

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