Menu Low carb végétarien pour le déjeuner du vendredi 1er novembre 2019

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Bonjour! Bonjour !!!



Saluons le début du mois de novembre avec son cortège de brume, son  ciel gris et la pluie !!!

Les révolutionnaires avaient bien nommé ce mois de novembre . . .  Brumaire (22 octobre - 20 novembre)

Dans le calendrier républicain le 1er novembre était le jour  scorsonère ou du salsifis !!! 

Les noms des saints avaient été remplacés par des noms de fruits, de légumes...


Voici le menu pour notre repas de midi . . . 


Photo YD

- Salade verte avec huile de colza vierge et bio et vinaigre de cidre bio


Photo YD

- petites quiches sans pâte aux fromages (mozzarella + ricotta + bûche de chèvre)

Photo du net 

- 1 grosse prune rouge 

- Café pur arabica 



Bonne fête de la Toussaint à tous nos visiteurs !!!

Bienvenue à Novembre !!!

Commentaires

  1. Marielle D1 novembre 2019 à 08:58

    Jour des salsifis ????? J’aime beaucoup, mais eux ne m’aiment pas 😂😂😂

    1er novembre.... un jour où l’on pense un peu plus à ceux qui ne sont plus auprès de nous ❤️

    Bonne journée ou bon Week-End à ceux qui sont partis fleurir les tombes de nos disparus.
    Bisous 😘 .

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    Réponses
    1. Yvonne D1 novembre 2019 à 10:55

      J'aime beaucoup les salsifis . . . mais ils sont super riche en glucide . . . Grrrr !!!

      Dans un livre de cuisine Lyonnaise j'ai trouvé une recette tout à fait conforme à ces 2 jours du début novembre. . . "les doigts de la mort à la Lyonnaise" . . . ce sont les salsifis avec oignons blancs en lanière revenu dans du beurre , vin blanc, fines herbes et crème fraîche . . . !!!

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