Menu Low Carb pour le repas du déjeuner mercredi 27 novembre 2019

Par

Bonjour ! Bonjour !!!


Quelle activité sismique importante de par le monde . . . !!!

Il y a peu, c'était en Ardèche et la nuit dernière en Albanie . . . 


Le 27 novembre 1827

John WALKER, un chimiste anglais, 

 reprend des travaux de 1680 sur l'utilisation du soufre et du phosphore 

Il met au point un mélange chimique pouvant s'enflammer sur une surface rugueuse.

C'est la naissance des allumettes par friction. . . 

ce sont nos allumettes actuelles !!!


Voici le repas prévu pour le dîner . . . 


Photo YD

- Gratin d'épinards au mascarpone et gruyère, un peu de poudre d'amandes pour bien gratiner . . . 


Photo Yd

- Une portion de fromage sec de chèvre . . . bûche de chèvre . . . 


- Tisane de cannelle (1 bâton de cannelle dans un mug d'eau chaude) 



Attention c'est une journée qui risque d'être 

bien arrosée dans certaines régions !!!!

N'oubliez pas votre parapluie !!!!

Commentaires

  1. Stella27 novembre 2019 à 08:04

    J'ai fait ta tisane de cannelle, étrangement j'ai trouvé ça sucré. ...du coup j'ai mieux nettoyé ma petite casserole car j'avais fait la veille'du glacage pour les pains d'epices de la St Nicolas...🙄 .mais non toujours pareil....est ce que la cannelle a un goût sucré en bâton. .? Jamais remarqué avant..

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D27 novembre 2019 à 11:10

      J'ai eu la même réaction que toi la première fois, mais non, pas de souci ce n'est pas un glucide qui donne ce gout sucré! C'est comme la stevia ce n'est pas un sucre qui donne un goût sucré. . .
      En plus la cannelle est fortement conseillee pour les diabétiques car elle est hypogliemiante . . . Je l'ai constaté par les contrôles glycémiques que je fais tous les matins . . .
      En prenant tout les jours cette tisane j'ai moins envie de douceurs par ce temps pluvieux. . .
      Bonne journée 😀😁
      J'ai trouvé cette recettes un livre sur l'alimentation cetogene

      Supprimer
    2. Stella27 novembre 2019 à 19:43

      Ok super alors , merci !!

      Supprimer
  2. Isabelle D1 décembre 2019 à 19:09

    Pas trop fan de cannelle, mais j'essaierai...

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Par
Image
Les lamelles de seiche  Voici un produit que je connais depuis quelques années . . .  Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . .  A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région.  Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . .  C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue.  A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs  ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia".  Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Read more »

Nous avons toujours besoin d'une petite sauce. . . Béchamel, mais voilà . . .

Par
Image
Sauce crémeuse  Pour remplacer la sauce Béchamel  Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . .  mais pour nous elle est trop riche en glucides.  De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal  la deuxième  avec des produits végétariens . . .  Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients   pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre  Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat  Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . ,  Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Read more »

Potage anti-gaspi aux queues d'artichauts . . . Super bon !!!

Par
Image
Potage aux queues d'artichauts Low Carb Photo YD Les recettes anti-gaspi me plaisent beaucoup . . .  Utiliser les fanes de radis, de carottes, de navets pour faire  des potages, des quiches, des "pesto". . .  C'est super . . .  Ma Maman les utilisait déjà pour ne rien jeter . . .  Il fallait respecter le travail de mon papa qui travaillait dur pour nous offrir une vie agréable . . . il ne fallait rien jeter. . .  Elle n'avait pas de préoccupations écologiques mais elle avait un esprit anti-gaspi . . . !!! Il m'est arrivé de faire des tisanes avec les queues d'artichauts pour favoriser le travail des reins . . .  Mais cette recette apporte un très bon gout au potage . . .  Voici la recette Low Carb . . .  Les Ingrédients . . . pour environ 4 portions: Photo YD Feuilles extérieures et queues de 8 artichauts bien frais, 2 c à s d'huile d'olive bio et vierge , 300 g environ d'épluchures de légumes ver
Read more »