Sauce crémeuse Pour remplacer la sauce Béchamel Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . . mais pour nous elle est trop riche en glucides. De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal la deuxième avec des produits végétariens . . . Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . , Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
On s'en souvient, et on frémît encore ....
RépondreSupprimerNous étions ce jour-là entrain de nous installer sur un marché de potiers à coté de Toulouse. . . une potière avait sa fille qui était au Bataclan au concert l'atmosphère était pleine d'angoisse . . . cela n'a pas changé quand elle a eu sa fille au bout du fils . . . ce fut une manifestation atroce personne comme visiteur ambiance angoissée . . .!!
Supprimerbelle journée à toi . . . Bizzzzzzzz