Un gâteau très moelleux . . . d'Isabelle . . .

Par

Gâteau moelleux aux amandes d'Isabelle . . .


Photo YD

Voici la recette du gâteau tout moelleux qui se prépare très rapidement. . . 

Merci Isabelle pour ce partage !!!

Ingrédients:

  • 250 g de Mascarpone
  • 3 œufs
  • 1 c à soupe de "stévia"
  • 125 g de poudre d'amandes ou des amandes pour mixer. . . 
  • qq gouttes d'extrait d'amande amère si vous aimez
  • ou de la vanille ou le zeste d'un citron bio râpé (j'ai choisi ce parfum!)
Facultatif:
  • des fraises,
  • des framboises, 
  • des myrtilles, un mélange de fruits rouges,
  • abricots
Préparation:
  • Préchauffer le four à 180° C

Photo YD
  • Mixage des amandes 
  • Mélanger le mascarpone avec le produit sucrant. 
  • Ajouter les œufs puis la poudre d'amandes, le zeste d'1 citron bio
  • Si vous souhaitez ajouter des fruits c'est à ce moment-là . . . 
Photo YD
  • Bien mélanger et verser dans un moule de taille moyenne.
  • Cuire 30 mn à four 
Photo YD
  • Ou cuisson 18 mn dans des petits moules à muffins,ou autre . . . 
Photo YD
  • J'ai pris aussi des petits moules à kouglof pour faire des petites couronnes. . . 
  • J'ai fait un essaie avec de la poudre de noix. J'ai du ajouter 0 g de poudre de noix car la pâte était trop liquide . . . au final un superbe gout de noix une variante très agréable pour les papilles . . . !!!

Régalez-vous !!!

Commentaires

  1. Stella26 novembre 2019 à 08:19

    Isabelle, j'ai acheté hier à Ac.... ces petits moules à kouglof dans lesquelles j'ai mis de la pâte à pain d'epices qui me restait....ils sont superbes !!

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  2. Yvonne D26 novembre 2019 à 09:15

    Coucou Stella....
    Je ne sais pas si Isabelle a des petits moules comme cela... Mais ce sont les petits gâteaux que j'ai fait hier... 😀😀😀
    Bonne journée

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  3. Cathoucat26 novembre 2019 à 14:43

    Mioum mioum ! Les grands esprits se rencontrent... car j'ai fait ces muffins hier soir, au citron vert et pavot. Bisous à toutes !

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    1. Yvonne D26 novembre 2019 à 19:42

      Les bonnes recettes sont très décentralisées. . . Et en plus avec le temps assez pluvieux en ce moment nous avons besoin de douceur sans culpabiliser!!!

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  4. Marielle D26 novembre 2019 à 15:21

    Wouah !!!! Belle recette avant Noël.... je teste cette semaine.... mes petits arrivant pour le WE de l’Escalade à Genève .... ils font la course dans la vieille ville de nuit. 🥧

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    1. Yvonne D26 novembre 2019 à 19:47

      Ils vont les apprécier, , , et si simple à faire, , ,
      Grande famille de sportifs !!!!
      Bonne soirée gros bisous !

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  5. Isabelle D26 novembre 2019 à 19:25

    Hi hi, ça me rappelle notre rencontre à Rablay sur Layon.
    C'est vrai que cette recette est bien bonne.
    Je la fais souvent et tout le monde apprécie.
    Bisous à toute et merci du clin d'œil...!!!

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    Réponses
    1. Yvonne D26 novembre 2019 à 19:56

      J'y ai pensé quand j'ai fait la recette pour avoir les photos . . . Très bon souvenir !!!!
      Bisous. . . !!!

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