Menu Low Carb pour la journée du jeudi 11 mars 2021. . .
Bonjour ! Bonjour !!!
11 mars 1882
A la Sorbonne, le philosophe et historien Ernest Renan prononce une conférence qui aura un grand retentissement, sur
"Qu'est-ce qu'une nation?"
Il saisit l'occasion pour donner une réponse française à cette question.
Il n'oublie pas le libre droit des peuples à disposer d'eux-mêmes, sa magnifique définition de la nation à partir de
"deux choses qui, à vrai dire n'en font qu'une . . . L'une est dans le passé, l'autre dans le présent. L'une est la possession en commun d'un riche legs de souvenirs; l'autre est le consentement actuel, le désir de vivre ensemble, la volonté de continuer à faire valoir l'héritage qu'on a reçu indivis. . .
Une nation est donc une grande solidarité constituée par le sentiment des sacrifices qu'on a faits et de ceux qu'on est disposés à faire encore. . .
Je me résume Messieurs. L'homme n'est esclave ni de sa race ni de sa langue, ni de sa religion, ni du cours des fleuves, ni de la direction des chaînes de montagne.
Une grande agrégation d'hommes, saine d'esprit et chaude de cœur, crée une conscience morale qui s'appelle une Nation." E Renan
Il déclare en 1887
" J'en ai pesé chaque mot avec le plus grand soin. C'est ma profession de foi en ce qui touche les choses humaines.
"Journée Nationale d'Hommage aux victimes du terrorisme"
En cette journée particulière, j'ai eu envie de nous souvenir
de ce qu'est une nation.
Voici notre menu de cette journée de souvenirs . . .
Le Petit Déjeuner:
- Salade d'endives avec huile de noix et vinaigre de cidre,
- Une tranche de cake végétarien (olives vertes, noires, violettes + tomates confites maison + noisettes + persillade à l'ail) cuit à l'omnicuiseur. Je couperai la tranche en cubes, (recette à venir. . . )
- Un grand bol de thé noir anglais avec un nuage de lait de soja . . .
Le Déjeuner:
- Boulettes de poulet vapeur à l'omnicuiseur (recette à venir)
- Fricassée de légumes à l'omnicuiseur vapeur cuit en même temps (poireau, chou + champignons shiitakés)
- Je servirai ce plat avec une sauce yakitori Low Carb (recettes à venir. . . )
- Un petit cake à la farine de noisettes et zeste de bergamote cuit à l'omnicuiseur . . . je ne sais plus m'en passer. . . 😂!
- Ce petit cake accompagnera le café pur arabica d'Ethiopie
Le Dîner:
- Assiette repas:
- reste de salade de chou rouge et vert aux noisettes, huile de colza et vinaigre balsamique bio,
- Une saucisse thaï à la citronnelle (achetée dans un magasin de produits d'Asie)
- gratin de chou Pak Choy et champignons avec la sauce Béchamel Low Carb du blog
Une très belle journée . . . !
Plein de pensées positives pour toutes les familles des victimes du terrorisme
😪😪😪
Ernest Renan
Maison natale d'Ernest Renan à Tréguier ( Côtes d'Armor)
Statue en son honneur élevée à Tréguier en 1903
Il va surchauffer ton Omnicuiseur, avec toutes ces bonnes recettes 😊😉
RépondreSupprimerJolis les petits gâteaux.... 🤗
Des menus bien appétissants !!!
Bonne soirée
Oui je le pense aussi . . . depuis un mois je n'ai plus utilisé le four ni la plaque de cuisson . . . Les gâteaux avec les farines Low Carb sont hyper moelleux et super bon . . . j' en refait . . . bonne soirée ! bizzzzzzzz !
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