Menu Low Carb pour le déjeuner du mardi 2 Mars 2021. . .

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Hello ! Hello !!! 


2 mars 1698


Pierre Le Moyne d'Iberville, fonde la capitale actuelle de La Louisiane ,

la ville de "Bâton - Rouge". . . 

Drôle de nom pour une ville . . . N'est- ce pas ?


Quand  Pierre Le Moyne d'Iberville découvre l'embouchure du Mississipi, il prend possession d'un territoire qui deviendra la "Louisiane". 

En remontant le fleuve, il rencontre des indiens qui délimitent leur territoire avec des poteaux peints en rouge. . . 

Il nome son nouveau territoire " Istrouma" en langue indienne, 

qui signifie  " Bâton-Rouge" en français . . . 

Un nom indien pour une "colonie" française . . . !


La plus grande ville de Louisiane est "la Nouvelle- Orléans " qui fut fondée 20 ans plus tard le 25 août 1718 en l'honneur du régent . . . Le Duc D'Orléans . . . 




Voici le menu que je vais proposer aujourd'hui pour notre repas de midi . . .

Photo YD

- Flan aux champignons, lardons, et tomme fraîche de l'Aubrac . . . cuit à basse température


Photo YD

- Salade bio verte et rouge avec huile de colza bio et vinaigre balsamique bio,


Photo YD

- L'assiette servie sera comme celle-ci . . . je la servirai avec un peu de fromage frais aux fines herbes. . . 

- Pas de fromage pour finir le repas . . . il y en a assez dans le flan . . . !

- Café pur arabica d'Ethiopie . . . 



Je vous souhaite une très belle journée

 pleine de beaux sourires . . . !



Pierre Le Moyne d'Iberville. . . 

la ville de Bâton-Rouge

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