Menu Low Carb pour le dîner du mercredi 10 mars 2021. . .

Par

Hello ! Hello !!! 



Je vis dans un département sous surveillance renforcée où le taux d'incidence est de 79%. . . 

Nous avons fini par nous décider à nous faire vacciner. . . bien que je ne sois pas encore concernée par l'âge mais je suis diabétique . . .

Jusqu'au 1er mars, dans le département les centres de vaccination ne donnaient plus de rendez-vous pour la première injection. . . 

Ils réservaient les doses de vaccins pour les 2èmes injections . . . OK !

 

Nous nous sommes connectés à "Doctolib" le 5 mars, pour avoir un rendez-vous pour être vaccinés . . . et là . . . l'information a été :

"plus de rendez-vous avant la fin du mois de mars" . . . !!!! Oups . . . !


Notre médecin généraliste est seul à son cabinet et ses jours sont toujours complets . . . il lui est difficile d'organiser une vaccination en laissant, sur le trottoir,  des patients . . . 

A la pharmacie . . . les instructions ne sont pas encore transmises pour pratiquer la vaccination. . . !!!

C'est un vrai parcours du combattant . . . 


Il ne me reste plus qu'à être contaminée par le covid pour être immunisée . . . !!!

Grrrrrrrrrrrrrrr . . . !!!


En fait je me pose la question . . . vais-je me faire vacciner . . . ?




Bon en attendant voici le menu pour le dîner . . . 


- Salade de céleri rave râpé et chou rouge, avec un peu de mayonnaise  maison,


- Œuf au plat dans un anneau d'avocat  avec un peu de comté et des lardons ,

- Tisane avec un bâton de cannelle . . . Miam . . . 


 Très très belle journée . . . 

A toutes et à tous . . . !!!!

Commentaires

  1. Isabelle D10 mars 2021 à 08:51

    Éh oui, il faut patienter pour ce vaccin. Le Johnson va arriver, ce ne sera qu’une seule injection. Cela devrait accélérer les choses 🤔😉
    En attendant, balade au grand air, gestes barrières et vitamine C 😁

    Miam, ton œuf avocat et salade crudités...
    Belle journée (si mon message arrive à publier, ça ne fonctionne pas en ce moment)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D10 mars 2021 à 22:48

      Coucou Isabelle . . .
      Cette vaccination ici est un vrai parcours du combattant . . .

      Un nouveau centre de vaccination a été ouvert à Villeurbanne aujourd'hui . . .

      Dans une ville de plus de 150 000 habitants, ils ont reçu 60 doses pour le premier jour de vaccination . . . !!!!

      Je pense qu'il nous sera impossible de nous faire vacciner rapidement malgré toute notre bonne volonté . . .

      Bonne soirée bizzzzzz !!!

      Supprimer
  2. Stella10 mars 2021 à 14:24

    Coucou Yvonne.....bien sûr que je te conseille de te faire vacciner le plus vite possible... (cause diabète )
    En tant qu'infirmière je viens d'avoir ma 2e dose de Pfizer, mon mari qui travaille en ehpad aussi, , mes beaux parents ont eu 1ère dose et ouf mon père et compagne c'est semaine prochaine...
    Pour avoir vu mes collègues tomber comme des mouches et même des jeunes s'être arrêtées 3 semaines car beaucoup de fatigue et symptômes, je me suis fait vacciner bien que réfractaire au premier abord...

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D10 mars 2021 à 22:51

      Coucou Stella . . .
      cela me fait plaisir de te lire à nouveau . . .
      Malgré toute notre bonne volonté nous n'arrivons même pas à avoir une personne au bout du fil. . . alors pour avoir un rendez-vous voir être sur une liste d'attente . . . je ne sais pas comment nous allons faire. . .
      Patiente, patience, patience . . . !!!
      bonne soirée !

      Supprimer
    2. Stella11 mars 2021 à 18:29

      C'est impossible de les joindre par téléphone il faut s'inscrire sur doctolib...même là ré essayer souvent !!! Bon courage à vous !

      Supprimer
    3. Yvonne D11 mars 2021 à 23:47

      A chaque étape de cette pandémie il y a un parcours du combattant à effectuer . . . c'est épuisant !!! nous allons sur doctolib . . . et toujours le même message pour la fin Mars . . . !!! on s'accroche ! bizzz !

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Par
Image
Les lamelles de seiche  Voici un produit que je connais depuis quelques années . . .  Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . .  A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région.  Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . .  C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue.  A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs  ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia".  Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Read more »

Nous avons toujours besoin d'une petite sauce. . . Béchamel, mais voilà . . .

Par
Image
Sauce crémeuse  Pour remplacer la sauce Béchamel  Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . .  mais pour nous elle est trop riche en glucides.  De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal  la deuxième  avec des produits végétariens . . .  Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients   pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre  Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat  Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . ,  Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Read more »

Potage anti-gaspi aux queues d'artichauts . . . Super bon !!!

Par
Image
Potage aux queues d'artichauts Low Carb Photo YD Les recettes anti-gaspi me plaisent beaucoup . . .  Utiliser les fanes de radis, de carottes, de navets pour faire  des potages, des quiches, des "pesto". . .  C'est super . . .  Ma Maman les utilisait déjà pour ne rien jeter . . .  Il fallait respecter le travail de mon papa qui travaillait dur pour nous offrir une vie agréable . . . il ne fallait rien jeter. . .  Elle n'avait pas de préoccupations écologiques mais elle avait un esprit anti-gaspi . . . !!! Il m'est arrivé de faire des tisanes avec les queues d'artichauts pour favoriser le travail des reins . . .  Mais cette recette apporte un très bon gout au potage . . .  Voici la recette Low Carb . . .  Les Ingrédients . . . pour environ 4 portions: Photo YD Feuilles extérieures et queues de 8 artichauts bien frais, 2 c à s d'huile d'olive bio et vierge , 300 g environ d'épluchures de légumes ver
Read more »