Menu Low Carb pour le dîner du samedi 6 mars 2021. . .

Bonjour ! Bonjour !!! 

Je souhaiterai rendre hommage à un danseur extraordinaire qui 

" s’est envolé (hier)matin pour danser avec les étoiles," 

ce sont les mots que sa compagne a écrit pour annoncer sa disparition. . .  

C'est à Monsieur Patrick Dupond que je pense fort et à ses proches . . . 

Il trouve sa plénitude dans la danse très jeune;
A 21 ans il est nommé "Danseur étoile" de l'Opéra de Paris . . . 

Il dansera avec les plus grands chorégraphes tels que  

Rolland Petit, Maurice Béjart, Rudolf Noureev, Jérôme Robbins. . . 

En 2000 il est victime d'un très grave accident de la route . . . 

Son corps est brisé par 134 fractures . . . 

Pour le chirurgien qui l'a "réparé" il ne devait plus danser . . . 

Son courage et sa ténacité lui permirent de remonter sur les planches et de redanser pour notre plus grand plaisir . . . !!!!

Patrick Dupond - le Boléro de Ravel - sous la direction de Maurice Béjart ,

Patrick Dupond et  Sylvie Guillem

Patrick Dupond danse "Don Quichotte"

Voici le menu pour notre dîner de ce soir . . . 

Photo YD

- Gratin de pak Choy et shiitakés au lait de coco cuit dans l'omnicuiseur. . . 

Photo YD

- On terminera la salade de carottes et céleri rave d'hier . . . 

- Tisane  avec bâton de cannelle . . . 

Je vous souhaite un très bon samedi . . . !!!

Patrick Dupond