Truite à basse température . . . cuisson au four à 100 °C
Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . . Aujourd'hui ce sera des truites . . . Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . . Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . . Nous attendons beaucoup de cet essaie Voici la recette pour 2 personnes . . . Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...

Coucou Yvonne !! Les enfants ont très peu la maladie et finalement ne sont pas porteurs sains....reste juste que les adultes se contaminent pas entre eux, ils arriveront eux à respecter les gestes barrières.....
RépondreSupprimerJe vois qu'à l'hôpital ce n'est toujours pas le cas ne serait ce que dans notre vestiaire où nous sommes toutes collées les unes aux autres...
J'ai l'impression que Mr Macron joue aux apprentis sorciers pour la finance . . . et l''économie . . .
SupprimerSoyons confiants, les enfants s'adaptent mieux que les adultes .
RépondreSupprimerEt ils ont hâte de retrouver leurs copains/copines...
Et d'ici le 11, les plans peuvent changer....
Quand aux profs et instits, je crois que plusieurs ont hâte de reprendre, car un peu compliqué les cours en ligne....
Gardons confiance, va falloir apprendre à vivre ''autrement''
Biz les filles