Menu Low Carb pour le petit déjeuner du lundi 20 avril 2020

Par

Hello ! Hello !!!


 Jour . . .  35 . . . du confinement . . . 


Avez-vous passé un bon week end, malgré le temps maussade ?

Ici il a plu par intermittence dimanche durant la journée . . . 

Mais je ne sais même pas si cela aura suffit à arroser le jardin . . . !



Voici mon petit déjeuner ce matin . . . 

photo YD

- Petit pain facile à la poudre de noix . . . j'en ai à nouveau trouvé chez le producteur des paniers de légumes . . . Il a aussi un coin épicerie avec différentes farines et poudre de noisettes, de noix, de graines de courges . . . Encore des produits à tester !

- Beurre doux,

- Fromage

photo YD

- Grand bol de thé vert . . .  



Très bon début de semaine !!!

Restez bien à la maison . . . ce sera bientôt fini !!!

Commentaires

  1. Isabelle D20 avril 2020 à 16:54

    Un ti déj qui me conviendra bien pour demain matin ...
    Nous aussi, enfin un peu de pluie, parfait pour le jardin.... Et apprécier ensuite le soleil qui sera de retour demain.
    Pour le week-end, c'était d'abord piscine à 9h, puis culte à 10h, pour ensuite rejoindre les amis pour un pique-nique en bord de Loire à midi, et finir la journée au cinéma....
    Je ''rigole'' bien sûr... !!!
    À 9h c'était ti-déj, à 10h c'était bien culte en ligne, le pique-nique s'est fait sur la terrasse, et le ciné de + de 2h... C'était l'intervention de Édouard Philippe et Olivier Véran sur les conditions de la future sortie progressive du confinement.
    Bon, on a le droit de rêver ;-) à autre chose, hein ??

    Biz Yvonne et à celles qui passeront par là

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Yvonne D20 avril 2020 à 21:04

      Bonsoir Isabelle . . . j'aime bien ton interprétation pour le pique-nique, le cinéma. . . tu m'as fait bien rire !!!
      Bizzz Isabelle et à toutes les personnes qui liront les coms !!!

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Les lamelles de seiche . . . vous connaissez . . . ?

Par
Image
Les lamelles de seiche  Voici un produit que je connais depuis quelques années . . .  Ma fille, qui a habité à coté de Montpellier, les cuisinent à la sétoise . . .  A cette époque on n'en trouvait pas en dehors de cette région.  Actuellement, nous pouvons en trouver facilement au rayon poissonnerie des grandes surfaces . . .  C'est un produit facile à cuisiner et à un prix plus qu'abordable. . . ! C'est un produit tendre et savoureux mais qui durcit s'il cuit trop longtemps. On peut consommer les lamelles de seiche revenue à la poêle ou à la plancha "aldente", ou en sauce avec une cuisson plus longue.  A) Qu'est ce que le blanc de seiche ? Le blanc de seiche correspond à la chair blanche du corps des grosses seiches que les pêcheurs  ou les marayeurs découpent en larges lamelles. B) Seiche ? Calmar ? 1. La Seiche La seiche vient du latin "sepia".  Le mot "sépia" désigne en français le pigment du même nom, qui était autrefois tiré d
Read more »

Potage anti-gaspi aux queues d'artichauts . . . Super bon !!!

Par
Image
Potage aux queues d'artichauts Low Carb Photo YD Les recettes anti-gaspi me plaisent beaucoup . . .  Utiliser les fanes de radis, de carottes, de navets pour faire  des potages, des quiches, des "pesto". . .  C'est super . . .  Ma Maman les utilisait déjà pour ne rien jeter . . .  Il fallait respecter le travail de mon papa qui travaillait dur pour nous offrir une vie agréable . . . il ne fallait rien jeter. . .  Elle n'avait pas de préoccupations écologiques mais elle avait un esprit anti-gaspi . . . !!! Il m'est arrivé de faire des tisanes avec les queues d'artichauts pour favoriser le travail des reins . . .  Mais cette recette apporte un très bon gout au potage . . .  Voici la recette Low Carb . . .  Les Ingrédients . . . pour environ 4 portions: Photo YD Feuilles extérieures et queues de 8 artichauts bien frais, 2 c à s d'huile d'olive bio et vierge , 300 g environ d'épluchures de légumes ver
Read more »

Nous avons toujours besoin d'une petite sauce. . . Béchamel, mais voilà . . .

Par
Image
Sauce crémeuse  Pour remplacer la sauce Béchamel  Photo YD J'aime bien les gratins de légumes avec une sauce Béchamel . . .  mais pour nous elle est trop riche en glucides.  De plus, je supporte mal le gluten. . . ! Je vous propose 2 alternatives faciles, la première si vous supportez le lait animal  la deuxième  avec des produits végétariens . . .  Sauce crémeuse au fromage Philadelphia Ingrédients   pour 4 personnes 50 g de fromage Philadelphia, 20 cl de lait, 1 à 2 pincées de muscade râpée, Sel et poivre  Préparation Faire fondre le Philadelphia avec le lait dans une casserole Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Ajouter la sauce à votre plat  Sauce qui accompagne très bien : les épinards, les gratins de légumes, la moussaka, . . . ,  Elle remplace la Béchamel dans tous les plats qui d'ordinaire sont préparés avec cette sauce. Sauce crémeuse à la purée d'amandes Photo YD Ingrédient
Read more »