Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . . Aujourd'hui ce sera des truites . . . Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . . Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . . Nous attendons beaucoup de cet essaie Voici la recette pour 2 personnes . . . Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...
Petit coucou du week-end pour dire que j'arrive à me connecter avec mon ancien IPad.
RépondreSupprimerMais je n'y arrive plus avec le plus récent.
Pourtant j'ai bien transformé mon compte Google en Blogger.
Affaire à suivre....
Bon week-end avec vos petits-enfants et ....vive les vacances !!!
Biz
Oui ce sera un WE super vendredi vers 17 h notre petite fille de 16 ans nous a demandé de venir coucher à la maison . . . et samedi vers 18 h notre petit fils de 15 ans nous a fait la même demande cela faisait des années qu'il ne dormait plus à la maison . . . ce fut une grande joie !!! et en plus il aide Michel au jardin alors que mon pied me gêne bien pour jardiner . . . que du bonheur !!!
Supprimerbon dimanche à toi aussi bizzzzzzzzzzzz