Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . . Aujourd'hui ce sera des truites . . . Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . . Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . . Nous attendons beaucoup de cet essaie Voici la recette pour 2 personnes . . . Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...
Coucou Yvonne.... et tout le monde sous-marin,
RépondreSupprimerAvec mes 3 ados.... ce n’est pas le boulot qui manque à la maison.... entre les courses, les repas, et les sorties.... vélo ou à pieds, et les révisions philo pour le BAC en juin.
Bonne journée à toutes 😘
Bon courage Marielle . . .
SupprimerLes repas pour les ados . . . il ne faut pas leur en promettre il leur faut de bonnes assiettes . . . !!!
Mais quel bonheur dans leur yeux quand ils sont chez les grands parents . . . et quel bonheur pour nous !!!
Belle journée avec tes "petits grands " bisous !!!!
Bonjour à toutes,
SupprimerIci aussi, ce sont les vacances avec les petits enfants à la maison.
Pas encore ados, mais gros appétit.
Il fait grand soleil, mais froid.... On va attendre un peu pour aller se balader.
Biz à toutes deux
Bonne balade avec tes petits aussi . . . !!!
Supprimerbizzz