Truite à basse température à l'Omnicuiseur ou au four Photo YD Je continue à expérimenter notre Omnicuiseur . . .  Aujourd'hui ce sera des truites . . .  Chaque fois que nous allons à Aubenas nous nous procurons des truites de pisciculture mais extra bonnes . . . c'est notre petit rituel . . . !!! Depuis quelques mois je fais cuire les truites à basses températures c'est à dire à moins de 100°C et nous aimons beaucoup . . .  Grande tendreté de la chair des truites, et un goût extra . . .  Nous attendons beaucoup de cet essaie  Voici la recette pour 2 personnes . . .  Ingrédients: 2 truites, Du chou-fleur, 1 blanc de poireau, 12 grandes feuilles d'épinards environ, 1 gousse d'ail Du persil, Huile, Piment d'Espelette, sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Photo YD Préparer les légumes et les couper de la grosseur d'une bouchée, Les déposer dans la cocotte, Ajouter une persillade + 1 c à s d'huile d'olive + sel + poivre et bien mélanger Prépa...
 
Belle et heureuse année également à vous et aux vôtres ! Qu'elle vous trouve debout et plein de force pour les défis à venir !
RépondreSupprimerJ'espère Yvonne, que ces jours de fête ont pu vous permettre de vous retrouver tous ensemble.
Je vais m'inspirer de ton calendrier de l'avent, pour des recettes de biscuits : simples et adaptés à préparer quand nous sommes au chalet.
Gros bisous, ainsi qu'à Marielle et Isabelle !
Merci de ton gentil mot Cathou . . . une bonne année pour vous tous et surtout une bonne santé . . . pas de covid pour toi et tes proches . . ..
SupprimerPour les petits sablés . . . nous les avons bien aimés avec vraiment une texture sablé dans la bouche . . . même les invités de ma fille les ont aimé . . . à la fin du réveillon de Noël il n'y en avait plus !!!
Gros bisous !
Merci de ton petit mot CAthou……
SupprimerMerci Yvonne pour les bons vœux….. je viens tardivement… mais le cœur y est…. Je vous souhaite à toutes…. Pleins de bonheurs avec ceux que vous aimez….
Vive 2022, qui ….. on peut toujours rêver…. Une année de liberté… car je crois bien qu’en ce moment on est plutôt coincées.
Belle et heureuse année à toutes. Mille bisous 😘
Coucou Marielle . . . j'ai le même sentiment que toi d'être coincé dans notre vie . . . toujours faire attention
SupprimerOn a finit par penser se faire tester car nous irons voir la mère de Michel qui ne veut pas être vaccinée et nous ne voulons pas être responsables si elle est contaminée . . . malgré la totalité de la vaccination pour nous . . . !!! Grrrrrrrrr !!!
Bonne soirée . . . Bisous !
Heureuse année à vous aussi, et tous ceux et celles qui passent par là.
RépondreSupprimerNous voilà repartis pour une année qui nous réservera bien des surprises…. Pourvu qu’elles soient bonnes 😉
Bises affectueuses 😘😘😘
Pour toi aussi Isabelle une bonne année et surtout la santé . . . Prends bien soin de toi et de toute ta tite famille . . .
SupprimerAutour de nous la contamination va bon train . . . notre petite fille de Strasbourg a attrapé le covid malgré les 3 doses de vaccins . . . cela semble aller un peu mieux pour elle . . . Grrrr !!!
bonne soirée
Oh !!!! On ne sera donc, jamais complètement protégées 🤬🤬🤬 j’espère qu’elle va mieux, maintenant. 🥰
SupprimerBonne année Isabelle 🥰
SupprimerBonsoir Marielle . . . il ne reste qu'une fatigue et un mal de tête . . . sinon elle n'a jamais eu de fièvre . . .
SupprimerNous devons aller les voir à la mi janvier si elle est guérie . . .
Grrrrrrrrrr ce virus !!!