Menu Low Carb pour le déjeuner du dimanche 30 janvier 2022. . .
Hello ! Hello !!!
23 janvier = 11 ème jour du mois pluviôse
= jour de l'Hellébore
Pour le calendrier républicain
Dernier dimanche de janvier cette année
Les variétés cultivées dans les jardins sont généralement des Helléborus niger, même si certaines variétés sont de couleur blanche, de la famille des renonculacées
Elles sont appelées aussi hellébore ou roses de Noël.
Sa période de floraison s'étale en général de décembre à mars . . .
Cette année elles sont fleuries actuellement. . . Ces dernières années elles fleurissaient au jardin plutôt en mars . . .
c'est très agréable de voir quelques fleurs au jardin, avec des températures qui stagnent de puis quelques temps entre -3°c et 6 °C. . .
Dans le langage des fleurs, l'hellébore symbolise le bel esprit. . . !
Dans l'antiquité on pensait que l'hellébore soignait la folie et la mélancolie. . .
Voici notre repas pour le déjeuner d'aujourd'hui . . .
Phot YD
- Fondue de poireaux avec moules, crevettes noix de saint Jacques et une queue de langouste . . .
Pour la saint Valentin j'avais prévue de faire une choucroute de la mer avec ces fruits de mer et des queues de langouste . . .
Mais notre frigo-congélateur installé à la cave en a décidé autrement. . .
en moins de 24 h il a arrêté de fonctionner et toutes les réserves du congélateurs ont commencer à se décongeler . . .
Voilà pourquoi j'ai vite préparé ce plat pour ne pas périr tous ces aliments de la mer . . . que nous adorons tellement . . . !!!
Phot YD
- Une portion de tomme blanche des plateaux ardéchois. . . le lac d'Issarlès est un endroit magnifique . . . le cratère du volcan sert d'écrin à un lac magnifique . . .
Je pense que notre repas nous mettra du baume au cœur. . .
Très très Dimanche . . . !!!
peut-être encore au coin du feu
avec un bon livre . . .
ou devant un beau film . . .
L'hellébore niger. . .
Planche anatomique. . .
Belle floraison blanche . . .
Fleur magnifique semblable à la renoncule . . .
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