Menu Low Carb pour le dîner du mardi 11 janvier 2022 . . .

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 Hello ! Hello !!!

11 janvier 1697

La plus ancienne version retranscrite du conte du "petit Chaperon rouge" parait dans "Histoires ou contes du temps passé" de Charles Perrault, avec des moralités. . .  

Le conte du "Petit Chaperon rouge" est un conte de tradition orale d'origine française.

Il est surtout connu par le biais de 2 versions collectées, retranscrite et interprétées par les moralistes Charles Perrault en France et les frères  Grimm en Allemagne.

Ce conte a connue de très nombreuses versions au cours de l'histoire et selon les pays où il a été repris. 

On dénombre une centaine de variantes. . . 

Les paysans français racontaient ce conte dès le XIV ème S. . . Le petit chaperon rouge était un petit garçon.

Une histoire du "Petit chaperon rouge" est sculptée sur le Palais Jacques-cœur de Bourges (France) qui date du XV ème siècle. . . 

Ce conte est devenu l'un des plus populaires en Europe et dans le monde grâce à la grande versatilité de la situation triangulaire entre - le petit chaperon rouge - le loup - la mère-Grand. 

Il permettait aux conteurs de proposer différentes variantes en fonction du public et de l'objectif visé.




Voici notre menu pour le déjeuner d'aujourd'hui. . . 

Photo YD

- Joues de porc braisées au potimarron, céleri rave, et poireau avec des herbes barbecue et vinaigre de cidre pour apporter un peu d'acidité avec toute la douceur des légumes.

Les joues de porc sont un des morceaux de viande de porc hyper moelleux . . . une douceur pour nos papilles. . . !!!

Je les ai faites à l'omnicuiseur donc cuites à la vapeur douce sous les résistance à infra rouge . . . c'est un nuage de douceur !!!

- Un Kumquat pour finir le repas et rester dans les tons orangés . . . !!!


Je vous souhaite une très belle journée . . . 

Pensées sincères pour les personnes se trouvant dans les inondations du sud ouest !!!


Le Petit Chaperon Rouge . . . 


Bas relief du palais Jacques Coeur . . . XV ème S


Charles Perrault XVII ème S

Wilhelm Grimm (assis) et Jacob Grimm (debout).


Le Petit Chaperon rouge Par Gustave Doré. . . 1867

Commentaires

  1. Marielle D11 janvier 2022 à 14:25

    J’avais lu que le Petit Chaperon rouge symbolisait le passage de l'enfance à l'adolescence de la jeune fille. Mais il y a plein d’interprétations différentes concernant les contes « soit-disant » pour enfants.

    Bonne journée à toutes 😘

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    Réponses
    1. Yvonne Dumas11 janvier 2022 à 21:13

      En effet il y a aussi une lecture coquine, . . .
      Bruno Bettelheim a écrit le livre " La psychanalyse des contes de fées " hyper intéressante. . . Il suggère que les contes aident l’enfant à découvrir le sens profond de la vie tout en le divertissant et en éveillant sa curiosité. . . .
      Bonne nuit bisous . . .

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