Menu low Carb pour le dîner du mercredi 26 janvier 2022 . . .

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Bonjour ! Bonjour !!! 


26 janvier 1788. . . 
Arrivée des premiers immigrants en Nouvelle Galles du Sud. . . terre qui deviendra l'Australie.

A la fin du XVIII ème siècle, le gouvernement anglais ne dispose plus de ses 13 colonies d'Amérique, devenues indépendantes en 1783.

Il a l'idée d'utiliser cette terre aux antipodes pour créer une terre pénitentiaire, et ce furent les débuts de la déportation des bagnards, condamnés de droits communs et des "convicts".

Les "convicts" étaient des petits délinquants qui encombraient les prisons des ports britanniques. 
Parfois ils n'avaient volé qu' une miche de pain. . . 
Un jeune garçon de 14 ans avait volé 2 shillings à un homme de loi, il fût déporté en Australie . . . 

Le 13 mai 1787 le premier convoi de onze navires appareilla de Portsmouth, en Angleterre sous le commandement du capitaine Arthur Phillip.
A bord il y avait :
- 191 matelots,
- 19 officiers accompagnés de leur familles,
- 582 Bagnards hommes,
- 193 bagnards femmes,
- 14 Enfants de bagnards 

Après un voyage de 8 à 9 mois les navires s'approchèrent de l'Australie à Botany Bay le 26 janvier 1788 . . .
Depuis le 26 janvier est le jour de la fête nationale de l'Australie.

Le sol est pauvre, les tempêtes fréquentes, pas d'eau douce, la vie y est difficile . . . 
Les nouveaux colons ne connaissent pas l'agriculture . . . la famine s'installe. . . 
Le capitaine Phillip va explorer la côte de ce nouveau territoire et trouve une baie plus hospitalière, avec de l'eau douce et propice à l'agriculture . . .  Il décide d'y installer la colonie . . .
Il baptise ce site Port Jackson  . . . qui deviendra la ville de Sidney.



Voici le menu pour le dîner ce soir . . . 

Photo YD

- Omelette aux lardons et champignons shiitakés,

- Salade de mâche huile d'olive de Nyons et vinaigre balsamique blanc,


Photo YD

- "Flamby" chocolat et crème coco . . . dernier "Flamby" . . . !



Je vous souhaite une journée agréable . . . !!!


Arrivée des premiers immigrants anglais en Australie

La flotte . . . arrivant en Australie

Botany Baie . . .

Monument  de Botany Baie
commémorant l'arrivée de la flotte avec les noms de tous les 
personnes débarquant dans ce lieu 

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