Menu Low Carb pour le repas du déjeuner du dimanche 26 janvier 2020

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Bonjour ! Bonjour !!!


Je vais offrir à mon mari un petit repas sympa avant son hospitalisation . . . en début d'après midi . . . 


Voici le menu que je vais lui concocter . . . 

Photo YD

- Guacamole et miettes de crabes . . . j'ai décortiqué des pinces de tourteaux . . .  


Photo YD

- Truite cuite sur un lit de fenouil au four avec quelques amandes effilées,


Photo YD

- Fondue de poireaux au bouillon de légumes et un peu de carottes râpées sans crème . . . 


Photo du net

- Dessert glacé aux framboises . . . très Low Carb 

Dans un mixer mettre des framboises surgelées + 1 yaourt à la grecque et mixer . . . si on trouve que cela est un peu fade on peut ajouter 1 c à c de stévia mais je ne rajoute rien . . . c'est délicieux comme cela avec cette petite acidité . . . 

Servir immédiatement pour avoir le côté glacé . . . !!!

- Café et pour moi la graisse de coco,


Très bon Dimanche !!!

Peut-être à demain . . . si tout va bien !!!

Commentaires

  1. Stella26 janvier 2020 à 15:12

    Quel beau menu Yvonne !!!
    Moi je crains énormément l'acidité des fruits rouges, avec xylitol pour moi !
    Bon courage pour demain. .

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    Réponses
    1. Yvonne D26 janvier 2020 à 23:30

      Merci . . . durée de l'intervention entre 2 et 5 heures selon ce qu'ils vont découvrir à l'ouverture . . .
      Je patienterai . . .
      Merci !!!

      Supprimer
  2. Isabelle D27 janvier 2020 à 22:05

    Un menu de roi !!!!
    Tu as bien fait de le régaler, car j'imagine qu'il aura peu d'appétit pendant quelques jours ensuite.
    Biz et bon courage

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